第四十六章 水晶神龙饺子(第二更)[第1页/共2页]
黄袍男人大声发言,宣布盘点了盘子的成果。
“双刀吗?”
武雄手掌一抹,在砧板上排开了青虾,刀工了得,为青虾去头、去尾。
君亦邪夹起一个水晶神龙饺子,放入口中。
蒸笼的热气散去,一条栩栩如生的神龙饺子,悄悄的躺在蒸笼内。
如此高深的刀工,当即引发了门客们的赞叹。
人声鼎沸。
目前来看,饺子兄弟的武雄,以及阳泉酒家的小当家,斗得旗鼓相称呢。
君亦邪目光再次一亮。
武雄固然拿出了两把刀,但他是两把刀更调用。
“蒸过以后,透明清澈的米面皮,内里高深的雕工清楚可见。”
君亦邪点头说道。
“阿鲁,筹办好了没有?”
君亦邪这么说,实在心中早有定论。
第二天。
君亦邪先到了饺子兄弟这边,看他们如何做这个虾仁蒸饺。
饺子兄弟的色彩是红球,阳泉酒家的色彩是白球。
“请各位……”
话音一落,饺子兄弟、阳泉酒家,全数筹办起来。
“食材筹办的不错。”
“小鬼头,饺子比赛的冠军,必然是我的!”
君亦邪看了也连连点头。
精彩仿佛一道艺术品!
黄袍男人退场!
“不晓得小当家的阐扬如何样。”
黄袍男人退场。
严肃而霸气的红色龙头,晶莹剔透的饺子为龙躯,光润之下,乃至能够看到红色的鳞片。
一番法则的讲授,红白球是投票的感化。
“这就是我的神龙饺子!”
武雄红椒切丝,菜刀在砧板上飞剁,收回麋集的“笃笃笃”声音,一排切丝的红椒,整整齐齐,宽度每根一样,分毫不差。
顿时候,白腾腾的热气满盈,一道红色而健旺的身影若隐若现,如同游动云海的赤龙!
武雄见到世人的反应,高傲的说道。
一道菜,是否好吃,不但取决于做菜厨师的技术,另有食材的挑选,门客的状况等等,都有所关联。
终究,逛了广州饺子大赛的统统摊位,统统店家的饺子也吃了一个遍。
门客看得津津有味,摒挡的过程,何尝不是一道好的“前菜”。
“饺子兄弟固然短长,但是阳泉的小弟弟也不简朴呀。”
君亦邪看了一会儿,又到阳泉酒家那边去了。
君亦邪天然也收到了双色球。
夜色来临,怀光寺的广场,张灯结彩,热烈不凡,人隐士海,像是闹灯会。
“这个是广东特产的米面皮,做出来的蒸饺。”
君亦邪点了点头,脑海中主动闪现这个天下的摒挡食材。
“每根红椒宽0.5cm摆布,差异不大,角度、速率、姿式,都很不错。”
太阳高照,阳光光辉。
人们惊呼的同时,愈发镇静和等候。
阿鲁端出了一个木盆,内里满是新奇的活虾,青黑而肥美。
“比赛结束,让各位高朋久等了,那么我们先从饺子兄弟的饺子先试吃!”
早晨,人流量达到了颠峰,广州饺子大赛也顺利落下了帷幕。
“鲜红的鳞片,是红椒吗?虾头精雕细琢,做出了龙须、龙角,仿佛真正的龙头普通,确切有几分才气。”
饺子兄弟的哥哥武雄问道,他取出了两把锋利的菜刀。
君亦邪又点了点头。
决赛题目:虾仁蒸饺!
君亦邪冷静为小当家的煎饺打了一个分数。
最后,广东厨师联会决定,饺子兄弟、阳泉酒家,明天再比一场。
天空中,放着炊火。
“阳泉酒家、饺子兄弟,两边将再停止一场,一分高低的比赛。”
刚畴昔,君亦邪当即笑了起来。
出乎料想的是,饺子兄弟的盘子数量,和阳泉酒家的盘子数量,一模一样,分毫不差。