第120章 哇偶,那软糯的东坡肉[第2页/共3页]
“呀,我去看看!”柳依依幽怨的剮了苏行一眼,刘青的厨艺天然是不错的,三人从小就经常撺掇刘青下厨,但秦氛这类朱门出身的二代公子尝过的美食的确不要太多,是以柳依依心下仍旧有些不满苏行把刘青捧得太高了。
“东坡肉可不能少。”刘青从冰箱中挑出一块新奇的五花肉,刚放在桌子上就被一旁的大树喜呵呵的拿去洗濯了,心下倒也浑不在乎,自顾自念叨着,“对了,另有西湖醋鱼,龙井虾仁,嗯,另有笋干老鸭煲,等等,再来一个八宝豆腐,嗯,油腻了点,再加个翡翠白玉汤吧,对,这就齐活了。”
“保镳在门口站着呢。”苏行摆了摆手,表示柳依依三人落座,“这三位但是我带来接你的盘的。”
“别废话!”刘青嘟囔一声,回身取过了一个沙锅,“在沙锅的底部铺上竹篦子,在竹篦子上铺上一层小香葱,把焯水的五花肉,皮朝下码放在沙锅中,把姜片均匀的码在肉上。再铺上一层小香葱,插手冰糖和大枣,在插手盐、白糖、红烧酱油和黄酒,汤汁要和肉齐平,盖好盖子,中火烧开,转微火炖至2小时。”
“好。”大树没有惊奇刘青的窜改,赶紧端过被切成4CM见方的五花肉找绳索去了。
苏行带着柳依依三人走到二楼阳台时,秦氛正捧着杯热咖啡了望着楼下围着本身那辆迈凯轮P1打量的人群,脸上时不时的暴露一丝笑意。
“绑好了没?”刘青盖上锅盖,朝大树喊了一声,“快把肉端过来,焯水了没?”
“五花肉切成 4厘米摆布见方、大小均匀的小块,大树,你用线绳把每一块肉绑起来。”刘青拧头朝大树叮咛一声,赶紧翻开了另一个炉子,一只白净的鸭子已经放进了蒸锅。
刘青对于已经沉浸在饭店采购商角色中不能自拔的大树有些无语,撇开大树一人在厨房内沉吟了半晌,这才筹算做几个本身的特长菜。
“我说你瞎操心啥啊?我是来接盘的,我能有甚么坏水?”苏行无法的耸了耸肩,“你还卖不卖?不卖我走了啊?”
“如何这么啰嗦啊,平时做饭你也不如许啊?”大树嘟嘟囔囔着回身忙活了起来。
“不不。”秦氛笑着摇了点头,“别人这么说我信,但你就,呵呵,我都和你说了开餐厅最关头的就是主厨,但你还是执意要接盘,也就是说,你对你的这位小兄弟主厨的技术很有信心啊,如何着,露两手呗刘青兄弟,恰好饭点也要到了。”
“我们有本身的主厨。”柳依依指了指刘青,“刘青,我们的当家主厨!”
“噢?”秦氛闻言刹时来了精力,“说说,筹办如何接我盘?”
“你当侦察去算了。”苏行没好气的喝了口侍应生端上来的咖啡,“做买卖有盈有亏是铁律,谁跟你说的我做买卖就不会亏蚀了?”
“嗯。”红烧肉入嘴的顷刻,秦氛的眸子俄然闪现一道亮光,“哇偶,软而不烂,肥而不腻,好软糯的东坡肉哦!”
“我说,老苏啊,这个主厨真靠谱吗?”秦氛饶有兴趣的望着苏行,“你可别暗沟里翻船了,当然,开餐厅这几千万投入对你来讲也就是毛毛雨了。”
秦氛越说越来劲,“也就是说,按你身上的逻辑来看,你做餐厅应当也不会亏吧?”
“还不错。”苏行点了点头,“言归正传,开价吧!”
锅里烈油烹调的葱姜蒜已经披收回了浓烈的香气,刘青自从开端在砧板上拾掇肉块后,整小我就变得沉默寡言起来,刘青的模样让在一旁旁观的大树有些陌生。