第一百零八章:好吃滴[第1页/共2页]
过程中,知林插手酱油糖和适当的净水,让姬月将火烧大转小火焖了半个小时摆布,收汁,这份儿红烧兔肉就完美出锅了。
蒸熟今后,锅盖方才翻开,一股包含着荷叶的暗香就扑鼻而来,让小馋猫姬月顿时大咽口水。
姬月迫不及待的接过,放进嘴里。
颜婆婆的家里,另有很多前面钓的鱼另有野味,考虑了一下,知林就筹算好做甚么晚餐了。
听了知林的话,姬月似懂非懂的点了点头,然后持续去烧火去了,方才的烫伤实在并不严峻,毕竟就算兔肉方才出锅,但是也已经不是那么烫了,以是只是开端的时候有些疼痛罢了,现在已经好的多了。
姬月摇了点头,道:“不疼了,真奇异,如何你放进嘴里,我手就不疼了?”
看到姬月已经没事了,知林也是回到了本身的位置,持续措置面前的野鸡了。
现在恰是农历六月多,荷花荷叶长的恰好的时候,,而知林明天筹算做的就是‘暗香荷叶鸡’,这但是知林的特长好菜,就算是知母都是嘉奖过知林的。
“哇,好香!”知林将锅盖翻开确认最后的鸡汤是否做好的时候,小牛的声音从厨房门口传了过来。
这就是乡村里米饭的做法,固然比较费事,但是知林不成否定,如许做出来的米饭的确比电饭煲做出来的好吃很多,并且另有米汤能够解渴。
野鸡一样需求腌制,腌制的时候,铁锅里的米饭已经好了,知林将漏笹另有米饭直接放进了中间灶上的小锅里,这个小锅的位置能让它遭到大铁锅的火,以是能起到保温的感化。
看到盘子里红彤彤的兔肉,姬月眨了眨眼睛,没忍住嘴馋,直接伸手从盘子里拿起了一小块,就像往嘴里放,不过,她还是藐视了方才出锅兔肉的温度,顿时就被烫的将手中兔肉一丢,:“啊!”
将锅刷洁净今后,将锅里倒进一点水,然后放上漏笹,以后就将方才过滤好的将近熟的米饭全数倒在了上面,然后直接将锅盖盖上,就这么蒸。
暗香荷叶鸡普通利用的都是家鸡,而知林利用野鸡,当然是更加好的,做出来的绝对更加甘旨,还好久之前知林就试过。
乡村并没有都会中的电饭煲,以是凡是做饭也是用铁锅。
知林方才筹办开端的时候,姬月也是过来帮手了,当然,只是帮知林烧火,但是这也充足了。
看到姬月的模样,知林悄悄一笑,然后从谨慎的将荷叶翻开,给姬月撕下了一点鸡肉递给她,道:“给,尝尝!”
然后利用荷叶抱住野鸡,放进锅里蒸熟就好了。
看到如同猎奇宝宝普通的姬月,知林一阵好笑,不过还是说了一下:“口水能消毒,能减轻你的疼痛,今后如果遇见这类事,你本身也能够尝尝!”
野鸡的措置实在很简朴,直接将鸡的内脏清理了,然后也不消切,直接将事前筹办好的调料放在鸡的肚子里,另有抹在野鸡的身上,腌制一会儿,就好了。
将荷叶包裹着的野鸡放进锅里今后,知林临时也是闲了下来,看了一下残剩的质料,最后还是筹办在做一份菜,那就是‘辣子鸡’。
正在措置野鸡的知林,俄然听到姬月的惊叫声,立马转头望去。
过了一会儿,知林这才将姬月的手放下来,问道:“如何样了?还疼吗?”
“真好吃!”方才吃到鸡肉,知林眼神一亮,说道。
回到颜婆婆家今后,发明颜婆婆并不在家,看了一眼厨房的食材,知林兴趣大起,筹算明天亲身做一顿晚餐,这么多天都是颜婆婆在做给他们吃,知林也是有些过意不去,毕竟人家都已经六十多了。