第049章 华一卤重现江湖[第1页/共3页]

华正良大声号召店内的办事员：“快、快给大师倒茶啊！”又急冲冲的跑到厨房，“福伯，多卤一点，明天人多啊！”

但是店里有点年龄的晓得福伯来源的人，却都模糊有些等候的神采！

垂垂的，比之前曲徒弟制作时更加浓烈的香气披发了出来！

“嗯，气味很正。”福伯朝王云点点头，自顾自的走入厨房当中，用勺子舀了一点锅里的卤水，直接啜入口中闭目咀嚼起来。

福伯固然年龄已高，一进厨房却有些生龙活虎的感受，手脚非常的敏捷，烧制高汤、筹办辣椒姜蒜等一班配料，将卤汁老汤烧开作为底料。

“之前前提不好，卤味都要逢年过节才气吃一次啊！”

这方面颐食轩倒是做得不错，毕竟是老字号大店，做卤味用的是传统工艺，毫不利用各种野生的增加剂。

“儿子，当年我跟你妈两个月下一次馆子，都是到这儿来的。”

“这老汤和配料连络起来，味道有些惊人啊！”

华正良为莫非：“石教员，我们这试菜呢，不是拿来卖的啊！”

“好香！”统统人都赞叹了起来！

华正良求救似的望向王云，王云笑着点点头，本来就是要卖的，有人帮手尝尝味道有何不成？

华正良脸上现出镇静的神采，看来福伯真的要脱手了！固然他一向不让别人碰这老汤，但明天碰到王云的卤料，也是见猎心喜，忍不住取了一份老汤来会一会这卤料啊！

石教员扶了扶眼镜，细心打量了橱窗里正忙活着的福伯，叹道：“可贵啊！竟然是福伯在主厨？唉，这有多少年没吃到过这华一卤了啊？正良，快给我切半斤猪耳朵、半斤牛肉！”

华正良嘴上固然斥责曲徒弟，但心底也有些思疑，心想有机遇要好好给这王老弟讲一下这个化学增加剂的题目，好吃是一方面，还是要重视食品安然啊。

半晌以后，福伯走了出来，向王云道：“这卤料另有现成的吗？能看看吗？”

曲徒弟所说的“增加剂”，在餐饮行业并非罕见，属于行业的潜法则。“增加剂”有些还在可食用范围，有些就属于风险比较大的纯化学药剂了。

王云点点头，心中也是欣喜：这第二次产品公布会的配角看来终因而找到了，借着“华一卤”的百大哥字号，应当能够讲出一个很好的产品故事吧？

“这香味可不普通啊？”

此人王云有点印象，第一次来颐食轩租中心厨房时见过，是阿谁守着那坛“百大哥卤”的退休员工福伯。

“嘿！恰好啊，我帮你试啊！别废话了，这味道我都想了好多年了！正良，把你们店的梅子酒给我打半斤来！”石教员这一坐下就没有要走的意义了。他解开衣扣，一副明天要大干一场的模样。

正想着，一个高瘦白叟走了过来，向华正良扣问道：“正良，这是谁在做卤味啊？”

颐食轩的员工们也是多久没经历这么大的场面了，都有些手忙脚乱，点菜的点菜、倒茶的倒茶，平时懒惰的模样也一扫而空。

王云当时采购时一共配了三份，刚才曲徒弟试做只用了一份，现在手边另有两份，便拿了出来交给福伯。

福伯接过纱布袋，深深的嗅了一下，叹道：“好料啊！很醇！”此话一出，曲徒弟脸上有些丢脸，福伯都开口了，这卤料配方就绝对是没有增加任何化学增加剂的了！

福伯又转头对王云道：“年青人，你等等我。”说罢回身走了。

统统人都有些莫名其妙，有些年青伴计底子不晓得福伯是何许人也，交头接耳道：“这老头老胡涂了吧？”