第三十六回山外青山楼外楼，琥珀黄浆饮满喉[第1页/共3页]

鸡肝是熏的，有香料炊火氤氲气，上面浇着蜂蜜嫩姜熬的乳汁儿，微微有一点儿芥末味道，吃在嘴里，像是一把和顺细致的声音，唱着简朴平和的歌曲，可配乐却富丽，口味在酱汁浇头上变得庞大。鸡架是炸过的，看着浓油赤酱，那酱汁倒是微微有点甜的，沾满了碎芝麻和孜然，口味重得很，配上酸甜的梅子清酒，倒是方才好褪了油腻感。

南避临安的赵家天子脚下的和顺乡，现在灵城的天市，便是遵循面前这条街造的。

陈清平顺着那声音，分开了超越廊道，出了门，往内里走去。

蒲月初的气候冷热得当，西跨院榴花绽放，红彤彤热烈敬爱，月色里一段风骚，玉卮端来清酒，哥窑杯子放了梅子，几盘小食，有鸡架子串烧，有章鱼烧，有蜜姜轻芥末鸡肝。玉卮摆好盘子，眼角也不时扫向半空，今昭想起这几天清平馆几位元老的行动，仿佛他们都在看天。

归去以后的陈清平也有点奇特，才一进门就问：“我要那坛子段家酿。”朱徒弟愣了一愣，转向蔓蓝，蔓蓝一脸茫然：“甚么段家酿？”

天上有猫腻？

朱徒弟莞尔：“马脚可多了。比如说，大宋朝的端方，脚店是脚店，酒楼是酒楼，小小的脚店里，是没甚么菜色的，下酒的果子小菜，是果子娘子提了篮子来卖，这事儿你可晓得？另有啊，那段家娘子成没成鬼先不说，我们当然也不记得她长甚么模样，不过是几面之缘罢了，可一个脚店忙活的妇人，你说你这手，这么翠绿，可有点儿不对。”

段娘子眼波盈盈地看着陈清平，纤细身子跟着她的侧身，更显得摇摆生姿。

陈清平看着段娘子温酒的行动，瞧着她端来温好的酒，皓腕一段，美腻赛过美酒。

“你家开脚店，当然有果子娘子，我甚么时候，指导过你的菜。”陈清平说着，抓住段娘子一扯，拽着段娘子出了门。

“桥头曾有一家脚店，店东酿一手好酒，味道清甜，回甘三日不断，叫段家酿，名闻两浙路，有小人想要将其献给元朝天子，段大郎与段娘子各带着一半祖方逃去，一年后断桥下再见，段娘子等了十年，也没有比及段大郎。”陈清平望了半晌的天，又看了看半晌的水，吸了吸鼻子，俄然指着路口红绿灯的处所，开口讲起了故事，故事不奇特，凡是关于吃，陈清平总能讲个三五百字，奇特的是他的语气，听着倒不像是讲古，而像是背课文，“段家酿用川心水泡米，米发一旬，用川心水几次浇淋，得浇米水酿糯米，八斤水对一石糯米——我一向想晓得这方剂，可惜找不到。”

好多情侣在断桥桥头拍照，仿佛都忘了，在这里产生的故事，是一个不折不扣的爱情悲剧。

“陈家阿哥，你可还记得我？”一个女子的声音传来，陈清平转头，叫他的，是一名麻衣木钗的女子，挽着发髻，一脸澹泊暖和的笑容，肌肤莹白如凝脂。

陈清平指了指桥下：“化作桥下水鬼，索命不休。”

好吧，今昭肯定明天早晨有猫腻了。

今昭打了一个寒噤，甭管是真是假，大早晨的，湖水幽幽，还是有点瘆人。

在场几小我都看着陈清平，陈清平面无神采地答复：“彻夜无月，哪来残雪？”

桥姬被抓，可犹未失掉那娇媚摇摆的姿势，回眸一笑：“断桥旁，是如何发明的呢？”

所谓好酒，头一样便是好水，江南水系丰富，杭城虽没有惠山泉，但灵隐飞来群山当中，好泉好水也很多，水甜美轻浮，酒便有了一道好底色；酿也须是好酿，比方要用新米，比方要几浇几晒，有的时候就算是质料平常，可如果有好火候好工夫美意义，也能做出绝色来。段家酿明显既有好水，也会好酿，酒色清纯，香味更是顶风数里。