第三十九章 圆满收工[第2页/共3页]

“上面一道菜该做甚么了？”

方华现在已经对于外界的夸奖充耳不闻了，他只想在美满完成此次大席后，好好歇息一下，实在有点累了。

刚好这时张立从外头返来，站在中间听两人争论，明白了掌勺林徒弟的意义后，便主动走过来讲，“教员傅，欢迎你来我家，我们的厨师特别好，等他忙完，我举荐你们熟谙。”

田甜看着热烈的直播间，笑靥如花。

“这么夸姣的过程，不记录下来可惜了。”

“方徒弟做了好几道素菜了，上面该做荤菜了吧？”

最后一道菜叫“福禄寿喜才”。所选的是兔子，驴，鹿，鸽子以及猪肉颠末酱料腌制，再炖熟的。

方华固然很忙，但是不迟误嘴说，田甜问甚么，他就解释甚么，非常共同。

田甜只能直言回绝，因为方华现在不缺票据，反而是更需求歇息，以他的技术，今后不愁没钱赚。

比如“地韭天长，”是用蛋黄做太阳，代表天，韭菜用料汁腌制过，再搭配豆芽用热油浇熟。

现在大师都等着方华再显神通，持续拿出表面普通，但是一吃必冷傲的菜来，方华对此天然也有所筹办。

“这位年青厨师，用浅显的食材，却做出了不浅显的美食，实在是妙手。”

他只是把肉放在料汁里，浸泡以后再颠盆，那些肉在颠簸之下，就入味了，不得不说非常奇异。

大师一边吃一边几次点头，已经说不出了歌颂的词汇，之前都用完了。

“杂拌菜大歉收来喽！”

与此同时，田甜直播间已经好多人在扣问，如何联络方华，想洽商事情。

“这个简朴，就是你们村里的野生杏仁，泡软以后用石磨磨浆，以后加上豆浆一起煮沸，再把小米饭和大米饭炒干，上石磨推成浆，以后都放在一起煮稠便能够了。”

因而她架起设备开端直播，与方华一问一答，吸引着院子里的客人，以及看视频的网友。

“做事要有始有终。”方华笑着说，“餐台就是我的疆场，我要对峙到最后一刻，这也是厨师该死守的。”

掌勺林徒弟一旁坐着，觉着最冷傲的处所，是瞥见方华腌肉，他的伎俩特别，又快速又入味，还不花时候。

“是的。”方华说道:“我接下来用鲶鱼和黏玉米，做一道比年有鱼。”

他进张家门前，狠瞪了一眼李贵重，觉着这小我，品德太差了，怪不得分缘那样次。

第一场大席，是为了让人家高兴，吃饱。第二场要吃好，并且富有记念性。是以菜名就很讲究。

“你这是说风凉话！”李贵重不依不饶，眼看两人争论起来。

豆芽脆嫩，韭菜鲜香，吃一口层次很丰富。

“你这不是打我脸吗？”李贵重急眼了，“大席输了我们还不敷丢人？厨师也跑到对家学艺去了？这不是打我老脸吗？”

她主如果来看望方华的，不担忧他技术，倒是担忧他累着。

不是她们矫情，而是乡村就是如许的民风。

“甜美杏仁粥来喽。”上菜小伙子欢乐地说着，“一家人甜甜美蜜，幸幸运福。”

掌勺林徒弟满脸感激，“感谢，感谢。”

“我想见见这位厨师，跟他请教请教。”掌勺林徒弟这么问，也是客气了，又不是李贵重买的的长工，还没点人身自在了？

这时候方华叫人上菜，还是一道凉菜，用粉丝和雪菜丝拌在一起，名字叫“千丝万缕。”

李贵重直翻白眼儿，“你另有要求吗？”

不消说，听菜名大师就等候非常了。

“甜菜，用拔丝的体例，做苹果块，红薯块，梨块等。”方华一边缓慢地削着生果一边说着