第一百二十五章:抛砖引玉之秘菜酸香[第1页/共3页]
乐莜莜惊诧地看着黄滚滚,而贾正德却唯恐天下稳定般大笑道:“大师看吧!现在将人吃过题目了!这个厨娘……”
乐莜莜现在将手中的勺子浅黄色物体插手红色鱼骨汤中快速搅拌后,她立马端着铁锅倒入炒锅中。
第一百二十五章:抛砖引玉之秘菜酸香
待到猪油完整熔化后她快速导入葱姜爆香,随后将小米椒以及青椒条倒入炒锅中快速翻炒,任由炒锅不竭加热时她将残剩的泡菜和泡椒倒入锅中快酸翻炒,随后插手糖、烈酒、盐、最后撒入少量的胡椒粉。
她看这面前的白瓷大碗装的酸香鱼,昏黄一觉碗中的双飞鱼片是肉汁鲜美的寻龙鱼在碗中翻滚。
贾正德掐着鼻子看着那坛子的酸臭的坛子,“啧啧!用这类酸臭的东西来了做出的好菜,定然不会是甘旨!你真是毁好食材的一流妙手啊!”
乐莜莜轻挑眉头涓滴不怪护住的喜鹊,反倒双眼看向挣扎好久的怪哉无法的叹了一口气,却不想眼角却瞥见的阿谁卖鱼的少年陈世羽却大胆地夹起鱼片政要送进嘴巴内,“陈家老爷头子,你如果让你家孙子吃了,那你独一的孙子都要一命呜呼了……”
乐莜莜不懂滴瞟了一眼怪哉,怪哉更是不懂耸了耸肩,她不但弩了弩眉,当真思忖好久后,正筹办开首说出心目中的所需求的数量时,黄滚滚拍了鼓掌手掌,喜鹊抱着一个小木箱往前走了一步,“莜莜女人!我家蜜斯为你的酒家略尽绵力,但愿能够帮到你!”
喜鹊摇了点头,而黄滚滚微皱的眉头地轻微舒缓,其他看戏的吃瓜大众纷繁看着那一箱从未见过的金银珠宝群情纷繁起来。
喜庆楼大厨狂傲高傲一哼,嘴角带着自大不屑地笑意,“凭我贾正德纵横厨艺界十余载,更是天都城首屈一指的厨师,这些充足封杀你在任何府邸担负厨娘!”
乐莜莜将鱼肚开膛破肚取出完整地鱼骨架,扭头看了一眼仆人烧红的铁锅,快速将花生油倒入锅中,飘香的花生香气在热油地挥发下飘进世人的鼻腔,随后将鱼骨滑入热锅中煸煎至金黄色,鲜香脆口的鱼骨引得世人忍不住吞了吞口水。
乐莜莜从怪哉手中接过满脸幸运笑意的黄滚滚,怪哉重重地点了点头,“信!我向来没有思疑过你……”
世人更是以不成思议的眼神看着滚沸地的黄红色的鱼汤中不竭翻滚的配料,此时乐莜莜讲将腌制好的双飞鱼片快速滑进鱼汤中,双飞鱼片仿佛一条条寻龙般在乳黄色的鱼汤中游动。
“嘣啷――”随后贾正德当着世人面子摔碎了白瓷大碗,惊醒了沉浸在自我天下的黄滚滚和陈世羽,两人撕心裂肺喊道:“不要啊――”
残剩的鱼肉脯乐莜莜手中的开鱼刀下变成无数片双飞片,粉白的鱼肉被乐莜莜适本地酒、盐、糖、胡椒粉以及鸡蛋清,随后她抓了几下后,插手微黄的薯粉让鱼片带有微微的韧性。
贾正德耀武扬威地走到白瓷大碗,可陈世羽却不顾统统地吃一下双飞鱼片,身材俄然一震双眼瞪大,双腿软弱有力地摔坐在地上,贾正德对劲洋洋地看着面前陈世羽的成果,“不听我之言,亏损在面前!”
百姓甲舔了舔上唇焦心问道:“那要多少银两才气当你老板啊?”
乐莜莜慵懒地掏了掏耳朵,憋了一眼在水中的母寻龙鱼,立马回身地往水桶走去,喜庆楼大厨看乐莜莜疏忽他,愤怒拦住乐莜莜的来路,“本日你不把配方交出来,我让你没法再厨艺界安身!”乐莜莜嘲笑一声,“凭甚么?”
乐莜莜轻哼一声,给怪哉使了一记眼色,怪哉立马拎着贾正德的领子往人群扔去。