985、刀法很丝滑！[第1页/共2页]

有了已经上了年纪的。

他问中间的老友。

看到陈飞措置的鱼的伎俩以后，眼神忍不住微微一亮刀。

如如果碰到那些非常冷门或者是听都没听过的美食名字，那真的是双眼一摸瞎，想动手都是无从动手的状况了。

中间的阿谁被叫做维维的人一听，然后脸上内里就臭了起来，他语气有些不好：“不就是显摆罢了，就这类装蒜的，到最后成绩都不会好到那里去，哗众取宠。哼！”

陈飞的行动极其快，心内里仿佛已经有了对罾蹦鲤鱼一个非常精确的做法，陈飞不像其他比赛选手，偶然候还要停下来思虑需求甚么食材，陈飞这一番行动做的行云流水，最后下来竟然还比其他开端遴选食材的选手快上了一步。

调料：精盐1克，白糖100克，醋80克，绍酒15克，葱丝1克，姜丝0.5克，青辣椒丝12克，鲜红辣椒丝12克，姜汁5克，湿淀粉25克，肉清汤60克，花椒油10克，花生油1500克..

“陈飞看起来像是胸有成竹，选食材的时候都不断顿一下，怪不得网上那些人对他评价那么高。”

本身自学那里有这么多失传已久的技术在啊！

有的上了年纪的人，看到陈飞措置这个鲤鱼的伎俩，也是忍不住眼睛一亮。

他把其他食材放在一边，然后开端措置鲤鱼起来。

一向没有说话的此中一个老头说，“本来不是听赵老他们说，这个小伙子会华老当初震惊世人的哪几十上百种刀法吗，因为每种食材的特别措置性，固然现在留活着上的只要华老留下来的那些，但是光是这传播下来的几十种刀法，就已经够我们这些人学习好久了，就算是到时候把这些技艺带进棺材里，也不必然能融会贯穿。”

之前就有人见过陈飞措置鱼的体例了，当初他做的阿谁琉璃鱼骨就冷傲到了很多人。

以是能够从四周那些年青学徒那些神采跟行动能够看出，台上比赛的那十几个年青人知识根本到底有多踏实了。

他们并不想那些三四十仍然是迟疑不进或者是不得志的大厨一样，这些人一看就是已经上了年纪的，看上去固然是要比赵家祥老爷子他们要小上一些，但是看他们脸上精力奕奕带着睿智便能够看得出来，这些也不是简朴的人物。

实在陈飞这一次是用了108式内里的此中一个措置鱼的伎俩，跟上一次措置琉璃鱼骨天然是不一样的。

“不是说这小子一百零八式都会吗，他可比华老短长多了想当初华老只会他三分之二不到就已经这么短长了，几近没有他不会的处所，这个小辈但是一整套都会。这个是甚么观点，也不晓得那些故乡伙们瞒的这么紧做甚么。”

就算是有人把这些白叟认出来，那也无济于事，毕竟他们还真的没有阿谁厚脸皮冒然的插进几位老爷子的对话内里去，也就是说插不进阿谁谈笑风生的氛围内里。

如果四周的人略微重视一点，能够看到聚在一起的这些人实在不泛那些低调又驰名的大厨，只是他们显得过于低调，冷静地混在人群中，跟着本身熟谙的老友谈笑风生。

就比如说说到名字，那些蹭着别人来插手这一场交换会的年青学徒们已经有的面露茫然了，这到底是个甚么美食呀，听都没有传闻过，有的乃至除了就教本身的徒弟，还特地拿起手机查了一下。

实在说有题目加上选食材这一步看起来简朴，实在考虑到了还是大厨踏实的美食知识功底，这一次的题目算是大师比较熟知的了，罾蹦鲤鱼是一道名菜了，以是从食材上拔取还真的比较还真的比较简朴。