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遐想到这个场景的场下观众,就像是如坠冰窟般地齐齐打了一个寒噤,完整被本身大开的脑洞给吓了一大跳,望向台上正在措置猪蹄的沈慕白,脸上的神情更是嫌弃。
还没等主持人反应过来,沈慕白就将那一颗颗搓得浑圆大粒的肉团子滚入热油当中,顷刻间,锅内传来一阵阵油水爆裂的声音,叮叮咚咚的敲击着铁质的锅面,那一颗颗肉团子也跟着高热的油温起起伏伏,麋集的小油泡一圈圈地围在肉团四周仿佛要将它蚕食包抄普通。很快,肉团子的外层被炸起了一圈儿焦酥的金黄色,用长筷子在油锅中挑逗一下,乒乓球大小的肉球顿时在油锅中翻了一个圈儿打了一个旋儿,划拉出一道完美的弧度,头底倒置,持续一番煎炸。
而这一幕,倒是让很多正在收看直播的猪蹄爱好吃货们心中顿时燃起一股知名之火,噼里啪啦地在胸膛中作响。
没过量久,被完整炸至全熟的肉团被一个个析出油摆在了一张明白瓷盘之上,浇淋了一层耗油调制而成的酱汁,一盘油炸狮子头就热腾腾地摆上了橱柜,氛围中还遗留着那道油炸时披发而出的肉味浓香。
很多中原国的吃货们忿忿地看着直播赛场中,被镜头照到的外洋观众们惊骇的模样,明显是被沈慕白拿出的猪蹄给恶心到了,另有人乃至大吃一惊地,仿佛看到了甚么奇葩极品的气象,还下认识地捂上了嘴巴。
这毕竟是细姨厨的比赛现场,其他的选手都努力于做出最合适评委,最在大众接管范围内的餐厅菜肴,在此坚固的根本上再加上点创新,争夺吸引评委们的眼球。
一看就是从一头膘肥体壮的优品格猪上卸下来的猪蹄,成色非常好!
那爽嫩弹口的口感和鲜美入味的滋味儿,现在在沈慕白的脑筋回想起来,垂垂地变得光鲜而诱人,让他顶着其别人奇特的眼神,下认识地在统统的肉食食材中,挑选了看起来光彩标致的新奇猪蹄。
说着,一声轻视的嘲笑从他的唇角溢出,这个行动让劈面的金浩安脸上的色彩顿时五彩缤纷,煞是都雅。
很多看着直播的观众如是想到。
邻近比赛结束非常钟的时候,沈慕白将还在沸水中煮着的猪蹄膀捞了出来。颠末几非常钟冗长的沸煮,猪蹄膀仿佛像是被更深一层地漂了色普通,肉质在光芒下竟然开端闪现出布丁一样的半透明的果胶质地,仿佛用手弹拨两下,就能颤颤地一动一摆起来。
你们这些人,底子都没法晓得猪蹄的滋味儿是有多么的甘旨!
仿佛在看着一部杀人分尸的可骇剧桥段,身临其境即视感......
“111号小选手,你是如何会想到用如许的烹调体例,并且,为甚么用拔取猪的脚如许不成思议的食材来停止烹调的呢?”主持人举起话筒,伸到沈慕白身边,临时来了一个小小的现场采访。
棕褐色的酱汁快速从狮子头的顶部滚滚滑落,“啪嗒”一声瘫落在瓷白的盘子之上,留下一点浓稠的陈迹,固然被淋上了一层厚厚的酱汁,但那盘被一个个肉团子整齐堆积而成的狮子头大要还带着黄金的、酥脆的外壳,仿佛一层庇护层似的隔断了柔嫩的内里肉馅儿,锁住了全数的水分和浓香芬芳。
趁着主持人各种磨磨蹭蹭,猎奇又别致的地在本身身边打着转,终究忍不住开口扣问的当头,沈慕赤手中的肉团子已经全数揉搓结束,并且裹上了一层金黄的的蛋液,热开了一口大锅里的油,正筹办开端放进锅里炸。
对于那些对猪蹄冲突情感很大,乃至担忧受怕的歪果网友们,中原海内的观众的态度是嗤之以鼻。