第103章：厨艺对决（五）[第1页/共2页]

杨怀仁只不过是做了一盆冰镇绿茶，为后边的评判做筹办。

并且自古以来中国人就讲究敬老，换了其别人，如果两小我做的同一道菜式味道上真的差不太多，那么在弃取的时候，天然会以为年青人另有更多的时候，而主观的偏向了年长的一名。

杨大厨用了汝窑天青瓷的瓷盘打底，的确有新意，不过魏大厨用了俭朴又简朴的白瓷盘打底，更凸显了这道鮓简朴朴素的意境。”

魏老儿听了这话，内心直赞他这个老哥们够意义，他在饮食商会运营了很多年，总算没有白搭，这点面子他还是有的。

而现在是宋朝，杨怀仁的辣椒是他没法解释的穿超出程中带过来的，如果这么提及来，魏老儿的辣椒是从哪儿来的？难不成这长季子也是穿越来的不成？

杨怀仁有些恍忽了，厨艺比试的胜负已经抛在了脑后，他孔殷的想晓得魏老儿的辣椒是从那里来的，而魏财又是甚么奥秘的身份。

后代的厨艺讲授中，除了对食品味道的要求以外，对全部成品菜式的美妙程度也有很大的要求，乃至连盛放菜品所用的器具也有很大的讲究。

两道菜根基上能够说用了一样的质料，以是码盘的款式也相仿，只不过所用的盛具分歧。

杨怀仁内心想了很多种能够，都没法解释，眼看着沙漏立的细沙顿时就要落没，他只好机器的把每一盘码盘结束的鮓放入托盘中，又在每一个托盘里放了一杯冰镇绿茶。

杨怀仁受了如许的影响，天然更是对本身的菜当作一样作品一样精益求精。

现在统统人感慨本日归雁楼的厨艺大对决真是出色绝伦，两位参赛者从一开端做同一样菜式，中间对食材的措置和制作体例，都惊人的类似，直至最后上菜前的一刻，最后一道工序都不谋而合。

魏老儿怕时候不敷，只顾着用心码放他的鮓，到了最后才拿出了家传的秘制调料，涂抹在鮓上。

在我们厨行里，做一道菜，讲究色香味俱全。先便是观色。

一名来自都城饮食商会的胖胖的评判，摸着本身的大肚子笑道：“本日真是有口福，先感激两位大厨给我们带来的这道甘旨。

归雁楼的小侍应一样把作为相互互换咀嚼的两道鮓端到了两人面前，杨怀仁和魏财细心察看着对方做的鮓，现两人用的一样是红色的那样特别的调味料也不尽不异。

杨怀仁听了结只能苦笑，起初担忧的事情现在还是生了，如果魏老儿真的一样有辣椒，那么只要两小我做的鮓味道差别不至于太大，那么人家苦心维系了多年的饮食商会里的老干系，总会多多极少方向他一些。

当他看到杨怀仁制作完成的鮓上，一样又一层红色的不晓得甚么调味料的时候，他比杨怀仁还要吃惊，浑身的血液仿佛都停止了活动，三魂六魄都要出窍了普通。

大师正利诱杨怀仁往鮓上刷了甚么东西，观众当中俄然又有人惊叫了一声。

靠近了用力闻了闻，味道上有所类似，却又不完整不异，两小我都利诱的看着对方，不晓得对方别离用的甚么质料制作的如许最后的调味料。

兰若心开初没当回事，只是遵循杨怀仁说的，派了人去颍昌府汝州特地定制了一些瓷盘。

偶的个神啊，这这这，这如何能够？！

这完整不科学啊！杨怀仁心道，辣椒原产美洲，自十五世纪哥伦布现新大6，才把辣椒这个新物种带回了欧洲。

他的盛饭用的小瓷盘是特地筹办的，这也是他对青莲帮提出的要求。

魏财不敢信赖，如许调味料他从未曾揭示过，并且质料极其可贵，他没法信赖杨怀仁会有如许的本事。