第103章：厨艺对决（五）[第1页/共2页]

以后又过了一百余年，才有荷兰人带到了亚洲，在吕宋莳植，辣椒如许当代人最常用的调味蔬菜才算引入了亚洲。

杨怀仁听了结只能苦笑，起初担忧的事情现在还是生了，如果魏老儿真的一样有辣椒，那么只要两小我做的鮓味道差别不至于太大，那么人家苦心维系了多年的饮食商会里的老干系，总会多多极少方向他一些。

他的盛饭用的小瓷盘是特地筹办的，这也是他对青莲帮提出的要求。

一名来自都城饮食商会的胖胖的评判，摸着本身的大肚子笑道：“本日真是有口福，先感激两位大厨给我们带来的这道甘旨。

杨怀仁内心想了很多种能够，都没法解释，眼看着沙漏立的细沙顿时就要落没，他只好机器的把每一盘码盘结束的鮓放入托盘中，又在每一个托盘里放了一杯冰镇绿茶。

杨怀仁被观众们一惊一乍的已经不如何在乎，可当他看到魏财一样从怀里取出一个近似的瓷瓶，正往他的鮓上涂抹了一层深红色的酱汁的时候，他的确不敢信赖本身的眼睛！

魏老儿怕时候不敷，只顾着用心码放他的鮓，到了最后才拿出了家传的秘制调料，涂抹在鮓上。

两道鮓同时放到了十位评判和王爷面前。王爷固然是此次活动的起者和主理者，却不是评判，看着面前的甘旨只好先忍着馋虫的毒害，等着评判们先咀嚼。

当他看到杨怀仁制作完成的鮓上，一样又一层红色的不晓得甚么调味料的时候，他比杨怀仁还要吃惊，浑身的血液仿佛都停止了活动，三魂六魄都要出窍了普通。

要说意境，杨大厨这一盘仿佛让人置身云雾环抱的青山碧水之间呢。”

直到明末清初，辣椒才由海6传入中国，直到十八世纪，才算正式上了中国人的餐桌。

兰若心开初没当回事，只是遵循杨怀仁说的，派了人去颍昌府汝州特地定制了一些瓷盘。

而现在是宋朝，杨怀仁的辣椒是他没法解释的穿超出程中带过来的，如果这么提及来，魏老儿的辣椒是从哪儿来的？难不成这长季子也是穿越来的不成？

这完整不科学啊！杨怀仁心道，辣椒原产美洲，自十五世纪哥伦布现新大6，才把辣椒这个新物种带回了欧洲。

现在统统人感慨本日归雁楼的厨艺大对决真是出色绝伦，两位参赛者从一开端做同一样菜式，中间对食材的措置和制作体例，都惊人的类似，直至最后上菜前的一刻，最后一道工序都不谋而合。

天青色的瓷盘上先码上一团米饭，小山似的洁白而反射着油亮光彩的米饭上边，再放上一块蒸熟了变成灰玄色的鮓，最后，杨怀仁从怀里取出一个小瓷瓶，用洁净的羊毫沾了瓷瓶中的红色液体，在鮓和它四周轻刷了一层。

大师正利诱杨怀仁往鮓上刷了甚么东西，观众当中俄然又有人惊叫了一声。

杨怀仁受了如许的影响，天然更是对本身的菜当作一样作品一样精益求精。

并且自古以来中国人就讲究敬老，换了其别人，如果两小我做的同一道菜式味道上真的差不太多，那么在弃取的时候，天然会以为年青人另有更多的时候，而主观的偏向了年长的一名。

杨怀仁有些恍忽了，厨艺比试的胜负已经抛在了脑后，他孔殷的想晓得魏老儿的辣椒是从那里来的，而魏财又是甚么奥秘的身份。

全部成品看起来，仿佛一道菜，便是一座瑶池，让人没法不遐想到碧水环抱之间，一座玉坐的山峦之上，有一座红瓦灰墙的古刹。

后代的厨艺讲授中，除了对食品味道的要求以外，对全部成品菜式的美妙程度也有很大的要求，乃至连盛放菜品所用的器具也有很大的讲究。