第四章 火爆的盒饭[第1页/共2页]

“屠徒弟，您猜我们明天卖了多少份盒饭？小雅镇静的说道，她就是早上卖粥给尤一手的阿谁女人。

“顿时就好，大师稍等。”正在厨房里繁忙的尤一手应道。

“这味道太巴适了哦。”

“这男孩还没有我大吧?

就如许，尤一手成为了餐车的临时编外职员，也成为了列车上的名流，不到一下午的时候他就和列车上的事情职员打的炽热。46

“哇，型男呀，不晓得有没有工具？

当奇特的药香从厨房溢出后，垂垂地整节餐车都充满着浓烈的香味，它腐蚀着统统人的味觉。

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就在世人猜想的时候，冒菜也要出锅了，这趟列车一共有18节，算上机务职员和乘警等一共有近40人，尤一手足足煮了两大锅，充足大师吃了。

冒菜核心就是汤料，这内里需求很多种中药材，一来是进步营养代价，二来去湿抗寒，因为泗川地处盆地湿气比较重，以是这也是本地报酬甚么爱吃火锅的启事，这一点当然难不倒尤一手，他从古少林菜谱中找到了一篇烹制“汤菜”的古配方，刚好所用到的十二种贵重药材和香料百味匣里都有，用它们做汤底，具有添骨髓，增血液，健脾补胃，强身美容之服从，汤沸了后，尤一手往内里下了藕片，土豆，莴笋，冬瓜，白菜，花菜，青菜头，海带丝，金针菇，香菇，豆腐皮，腐竹，生菜，香菜，辣椒，海带，蘑菇，豆芽，腊肠，木耳等食材。

“这是谁做的啊？

后者擦了擦手笑着说道：“不了你们吃，我帮手清算下。”

“这味道的确比CD那些自夸为正宗冒菜馆做的还要好吃。”

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“不对，我们火车上没有吃火锅的家伙什啊？

“我天哪，太香了，是火锅的味道哎。”

“安闲，让我想起了故乡的火锅。”

冒菜是一道以肉类、豆成品、青菜、海鲜、菌菇类作为首要食材制作而成的菜品，发源于成嘟，是具有泗川特性的传统小吃，冒菜是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，把菜用一个竹勺装好，普通一勺就是一份，在锅里煮熟放到碗里，碗里要提早调好各种佐料，趁便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和泗川特有的豆豉，就成了成嘟最驰名最特性的小吃“冒菜”，简朴点说“冒菜就是一小我的火锅，火锅就是一群人的冒菜。

因为食材剩的未几，还要供应早晨和明天的盒饭，以是乘务员的午餐只能简朴点，但简朴不代表着浅显，尤一手给大师做的是非常具有泗川特性的“冒菜”，近似于苏北的杂烩，但这两道菜美满是分歧的风味，一道主平淡一道是麻辣鲜香。

“别花痴了，用饭。”

“列车长，把这个小伙子留下来吧！

“嗯，那等我需求用的时候再取吧！

“额，这也能够。”听到体系的嘉奖尤一手差点没反应过来，不是说要给贫苦之人做菜吗。

铁路做的都是独家把持买卖，就拿卖盒饭来讲，饿到一定时候，别说30块钱的盒饭就是50元的你也照吃，除非自带干粮不然不怕你不买，兜兜转转的你始终还在火车上，如此火爆的买卖也让一些乘务员叫苦不迭，中午这波岑岭期单凭几个餐厅办事职员必定是摆不平的，到最后全部厨房就剩尤一手本身在那忙活，其别人全数出去帮手了。

“你还不晓得啊，明天我们列车来了个大厨。”

小女人冲动的说道：“这还不算早晨呢，我估计早晨买饭的人会更多。”

“小尤徒弟，坐下一起吃吧。”列车长冲尤一手喊道。