第五十三章 厨道[第1页/共3页]
“薛掌柜!小的是前面街拐角那儿新开的厨道的伴计,我们掌柜的说了,我们新店开张,没有请各位去吃顿饭,实在是缺了礼数,可各位都是大铺子的掌柜,朱紫事忙,小店也不便打搅,这看着到了饭点儿,我们掌柜的叮咛我们端了些吃食,一共四份套餐,刚做出来还是热乎的,也算是我们小店请各位吃顿饭,今后大师就是邻居了,还请薛掌柜能多多关照小店。”小六子端着食盘也实在累的慌,便也不管薛掌柜听没听明白,独自将食盘放在柜台上,本身欠了个身又道。
实在,对于做甚么谋生,商商也曾踌躇了好久,苏敏之和苏睿之都是书香家世,过分卑贱的事情确切做不了,睿之又有风湿,加上身材根柢不好,必定是不能出来做事的,那就只剩下了敏之,他却又并无一技傍身,商商想了好久,最后只得决定还是从饭店做起,还得是那种小饭店,做出口碑来今后再想体例渐渐做大。
不由得停下了筷子,心道:这厨道公然有道,越是这等家常的菜但是越见工夫,这代价只怕也便宜不了。
拈起盘子里的竹筷挟了一筷炒得脆嫩的豆芽放入口中,却不由的瞪大了眼。薛掌柜也算是跟店主一起吃过很多大酒楼了,可却从没有哪家能将一把豆芽炒得如此脆嫩,满口留香。
“这盘子我们店里待会自会有人来收,您吃完了尽管放在那儿就得。这是小店的菜贴子,如果薛掌柜今后事忙,想吃甚么了,打发个伴计去店里说一声,我们就派人送来,误不了您的事儿。”小六子说着,将手中的一本封面上精描了花腔的素金贴子搁在饭盘中间,朝薛掌柜躬了躬身,便退了出去,径直奔回食肆里端了盘子往下一家去,全部过程没容薛掌柜插上一句话。
一揭开食盘上盖着的白布,薛掌柜便不由暗道开这食肆之人好小巧的心机。一块上好的原木盘子,挖了几个方刚正正的凹槽,最大的一个槽里压着满满一槽米饭,想是怕分量不敷,竟压的严严实实,足见此人极是刻薄,其他的四个小槽里,装着三个精美的小菜和一槽熬的酽酽的汤,汤汁呈奶红色,透着一股浓烈的香气。盘边的细槽里放着一双竹筷和一支喝汤的小勺。
“你这是――?”年过半百的薛掌柜有些不明以是,这小伙子看起来象是哪家饭店的跑堂,可这堂如何跑到他这竹纸铺来了?
薛掌柜终究还是忍不住赞叹了一声:“这食肆的老板有大才啊!”
薛掌柜看了看这几个伴计,哭笑不得道:“真是没出息,就这几个菜就能把你们弄成如许?常日白教你们了!“一边说着他们,本身却回过神来,提起筷子再不说话,如果再等一会儿,这些小兔崽子只怕汤都不会给他剩下!
到了第二日,眼看着到了饭点,这食肆里竟飘出了一阵香味,合法统统人都猎奇是谁在这用饭时,这食肆的掌柜却做了件让统统行市大街的人都惊奇不已的事。
正想着,出去开盘子的小六子翻开帘子进了门,一看那盘子竟吃的干清干净,小六子满眼笑意的将盘子交给后厨的杂役洗濯,本身窜到掌柜的跟前笑咪咪的道。
全部行市大街上象薛掌柜这般想的并不但他一人,世人打从一看到这食盘起,便都有些对这厨道的掌柜刮目相看,待吃了这些极其适口的小菜,又一瞧这菜贴子上标的银钱,便都动了心机,一个个都歇了本来看好戏的设法,暗道这厨道的掌柜倒是个小巧心肝的人,都起了交友之心。
一顿汤足饭饱,薛掌柜这才想起刚才拿出去的那份菜贴,起家到柜上拿了翻开细看,一入眼,一手标致的散着墨香的字便让他有三分好感,再细看那菜谱,名字起的极有味道,只是有很多菜并未听闻,一时候倒有些猎奇,再看菜价,也只是浅显,并不高的离谱,最特别的,要属翻开第一页的套餐,并未写明到底是何菜,只简朴的写着两素一荤多少铜钱,两荤一素多少铜钱,三荤又是多少铜钱,另注送例汤一份。