第21章 赢下赌局[第1页/共2页]
只见云朵形状的面团上立着一个鸡蛋,蛋壳上端开口,金黄的蒸蛋上装点了一对嫩绿的刺龙芽。
他刚想找个台阶下,一开口竟然打了个响嗝。
“想不到那位安掌柜年纪悄悄,刀工却如此短长!”
曾多冰展开折扇,轻摇两下,一副看戏的神采,“老马,这神采过分夸大了。”
马士田大笑起来,“哈哈哈,不错!我最烦鱼刺了,如许吃鱼才利落嘛!”
“这个是条条快意鲈鱼丝。”
“店主,我们都听小豆子说了,您可真是太牛了!这么嘴刁的客人都挑不出刺!”
现在去投签,不是叫花子要黄连——自讨苦吃吗?
马士田试了试,感染了蛋香的刺龙芽鲜嫩非常,刹时让人唇齿生香,可惜就这一话柄在是不能纵情。
一听这话,曾多冰眼神躲闪,偷偷瞟向四周,桌上菜盘都快空了,竟然另有好几人连筷子都没放下。
“甚好,火腿丝比肉丝更能提鲜。对了,这木耳怎会措置得如此脆口?”
春卷中食材的美味儿相互激起,却互不争抢,一口下去恰到好处……
鱼头鱼骨鱼尾相连,在盘中翘出走腾的弧度,金黄的鱼骨微卷,其间盘卧着颀长的面条,鱼身却不见了。
安遥浅笑点头,“这是石耳,生于深山峭壁当中,口感要比木耳更加爽利。”
马士田内心安宁了很多,这些菜分量虽少,却样样别出机杼,本身的汗血宝马算是保住了一半。
薄如蝉翼的绿色外皮卷裹着丰富内馅,模糊可见胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝等,五色相融,晶莹透亮,像是一块奇特的翡翠宝石。
“咦?这鱼肉哪去了,如何只要面条呀?”
席间赞叹和保举声此起彼伏,筷起筷落的频次完整不像一群用过晚膳的人。
几口下肚,果然鲜脆爽滑,让人意犹未尽,“好!好一个雷公之礼,哈哈哈……”
春卷是常见的吃食,大师都没有动,马士田从速夹了一块,想动员氛围。
对方公然是里手,安遥嫣然一笑,也乐于分享,“您说得不错,内里的确有香椿,就在这面皮当中。”
“是豆腐!香嫩软滑,入口即化!能在豆腐上雕花,竟然还雕得惟妙惟肖!”
安遥点头应是。
那人瞪圆双眼,又细细打量了一遍,“鲈鱼丝……莫非这不是面条,而是鱼肉?”
“曾员外,大师都有些腹胀?是不是该去投个竹签消化消化了?”
小豆子说完就要拜别,却被马士田一把叫住,让他详细先容,吓得小豆子从速去搬救兵,方才店主说得太快,他还没记全呢。
一进后厨,世人都欢畅坏了。
安遥晓得婵儿要往天上夸了,赶紧插话打住。
“恰是,这是鲈鱼肉制成的长丝,剔去了鱼刺,可放心享用。”
“关头是能把有限的食材,变着花腔地闪现出来,这才是真本领。”连一贯慎重的曹徒弟都嘿嘿地竖起了大拇指。
待腹中微胀时,再尝上一口桂花山查糕,顿时有种一曲结束的奇妙之感。
世人吃得不亦乐乎,唯有一人面色难堪。
现在,另有去投签的需求吗?
“这道菜好吃!阿谁,另有阿谁也不错!”
几品德汤之际,桌上已经整齐摆满了八道菜肴,每一样都精彩奇特,让人移不开眼。
安遥摇点头,“茶青色的是地耳雷公菌,是雷电过后才有的野食,号称‘雷公的礼品’,本日刚摘返来,非常鲜美。”
安遥从速指向下一道菜,“这道是凤凰展翅。”
“是,因它香气浓烈,很轻易喧宾夺主,融进这薄薄的面皮当中,味道却恰到好处。”
她又提示小豆子:“明日记得备足菜食,再存些干货在地窖里。”
马士田有些迷惑,“这黄色的是鸡蛋,那这绿色的是紫菜吗?”