第一百三十二章 一群好伙伴[第2页/共3页]

“甚么，洛青，你要走了？”赵安然跟王光宗也有些骇怪。

其他几人对洛桑青是衷心佩服的，即便是常日的没有藏私，让几民气中就是万分佩服。晓得强留不得，赵安然这大壮个儿，现在也有些表情降落道：“洛青，没有你坐镇，我们这内心没底的！”

洛桑青这要做的是松鼠桂鱼，这道菜也是属于汗青悠长的名菜，在她的期间里，这还是人乾隆帝下江南时吃过呢！洛桑青是用刀极其的顺手，奇鲤鱼胸鳍斜切下鱼头，在鱼头的下巴处剖开，用刀悄悄拍平，再用刀沿脊骨两侧平片至尾部，但是倒是在鱼尾处停下，要包管鱼尾部不竭，斩去鲤鱼的脊骨剔去鱼胸刺，在鱼肉面用刀先直剞后斜奇成菱形刀纹。

这刚好是有小二来传菜。“洛大厨，有个客人是远道而来，说是想尝尝洛大厨的技术，洛大厨献几手吧！”

洛桑青将加饭酒跟盐兑好，抹在鱼头跟鱼肉上，刷上蛋黄，再是浇上粉浆，油锅已热，洛桑青是将鱼肉翻起成型，一手提着鱼尾抖去粉浆，一手拿着筷子夹住鱼头，这将整条鱼放入油锅中，滋滋作响。

赵安然做的是肉末茄子，王光宗做的是西芹牛肉，孙富做的是虾球绘豆腐。洛桑青是俄然灵机一动，或者，她能够将几道大菜的做法写下来，万一今后有高朋到临，本身又已经不在的，炊事居起码另有镇店之宝。

再是用现有的食材，洛桑青简朴做了几个夏季时蔬，小二来的时候，便是让小二送畴昔了。

“就是，洛青，有我们在，谁敢欺负你，如果被我撞见那伙人，我必然将他们抽筋扒皮让你出气！”赵安然也是狠话说道。

“洛青，你终究返来了！”赵安然正在炒菜，一听是立马回过甚来，扯出大大的笑容，欣喜说道。

本身毕竟是要分开的，洛桑青这也就不筹办脱手，反而是看着其别人做菜，看到不敷的处所都是指了出来。酒楼的菜色，是以精美为主，便是家常的小炒，也要做的色香味俱全才气吸引客人。

“好了好了，大师火气不要那么大，放心做菜吧！”洛桑青笑道，内心实在的高兴，在炊事居，至心比在卫家好多了，她喜好跟大师这类夷易相处的氛围，喜好大师一起炒菜，一起流汗，一起咀嚼服从的高兴。

“这个事情今后再说，先把手头这道菜完成吧！”洛桑青没有急着解释，菜还只做了一半了！鱼肉炸的金黄，洛桑青让孙富拿来大盘子，将摆成松鼠外型的鲤鱼摆置好，浇上酱料，装点虾仁，以及蔬菜，一盘光彩光鲜的松鼠桂鱼就做好了。

“孙富已经能做很多菜的，但毕竟光阴不长，火候差些，但假以光阴必然会越来越熟的。另有钱彬跟张吏，你们目前是在练习刀法，刚才你们也看到了，一道菜能够通过刀法来闪现出分歧的形状。你们能够联络简朴一些炒菜，实在，做菜大多是靠经历的，做很多了，天然也会晓得该放多少盐，多少糖了！”洛桑青是很客观地说着。

其他人是看着洛桑青行动流利，那洁白小手有着精美的力量一样，将一条刚还新鲜的鱼在手中刀法刷刷下，便闪现了不一样的形状。

“我……”赵安然有些窘的挠了挠头，“洛青，你就别笑话我了，这我也是见地少，你秀了一手我就晓得我这点程度了。”

“洛青啊，你的事情我们都晓得了，锦辉楼的老混蛋也是受了经验，今后再有人敢对你脱手，看我们答不承诺！”王光宗举着勺子，故作狠色道。