第二十章 切磋切磋[第1页/共2页]
倒是洛桑青,这第一道菜也是出锅了,油焖笋,再交上麻油便可。再看现成的质料,倒是有切好的五花肉,很好,她再做一道红烧肉先。
“锅里另有一点,你们尝尝味道!”洛桑青将一盘红烧肉放在桌上,对赵安然跟王光宗说道,别觉得她没看到两小我眼里冒光的模样。
“火候不敷,孙富,用心点!”洛桑青非常敏感,看锅里的程度就能反应过来。
这是好机遇,洛桑青这便是正色道:“吃过多少盐长多大个,都跟做菜没干系,既然是厨子,那利市底下见真章,你们敢不敢!”
洛桑青是扫了他一眼,继而道:“每个厨子都有本身的做法,既然王大厨晓得这是红烧肉,那么到时候就帮我尝尝口味如何。”要征服一个厨子,天然是要口味的,洛桑青对本身是有信心的。
“哼!”赵安然是又一声冷哼,他的猪脚是早就炖着的了,这个时候只需求回锅跟黄豆再煮一下就行。
“这道是甚么菜,也很香啊!”店小二是看着那油焖笋道。
香味是将烧火的孙富也吸引住了,不由地探出头来。
“你这做的是甚么东西,笋的味道都没有了!”洛桑青还没做好,一旁的赵安然就是开口说道。
“啪!”是听得一声响,倒是那身形魁伟的赵安然将菜刀拍在岸上,只听他开口道:“掌柜的,这啥意义,这么一个嘴上毛都没长齐的小子来做大厨?”
“这味道,不就是红烧肉吗?”赵安然有些酸的说道,都没有人叫他大厨的。
“哼,少文绉绉的,我看你能做出个甚么!”赵安然冷哼道。
“好嘞!”店小二这的确是不敢太担搁的,只端了菜去,还不住转头,今个的肉特别香啊
“掌柜的放心,掌柜的慢走,洛大厨这边请!”孙富倒是客气的很。
油锅热了,洛桑青是将葱、姜、笋条一起放入煸炒,再是将酱油、桂皮、八角都放出来翻炒。
这厨房一共有三个锅,现在人手不敷,烧火都是孙富一小我在忙,赵安然跟王光宗是各自占了边上的,洛桑青这天然就是用中间的锅了。
王光宗的清炒笋尖是最早完成的,他有些对劲地起锅,慢悠悠道:“客人可要等久了哦!”
洛桑青还真有些怕这两小我的身形,但是厨师看的是厨艺,又不是身材!“李掌柜放心,我既然应下了这活,定不会让你绝望的!”她决定要立个上马威,不让人看扁。
“赵安然,你倒说了句人话,李掌柜,你找这么个小子来,是纯心膈应我们吧!”那王光宗是扯着大嗓门说道。
仿佛,这味道是让赵安然和王光宗都有些吸引住了,的确红烧肉的做法有很多种,但是看到洛桑青的伎俩,是跟平常不一样,并且,她如此落落风雅不怕人偷师的模样,是让王光宗有些惊奇。
洛桑青也不磨蹭,特长菜,她的特长菜很多的,既然只做三个的话,那就挑着做好了。洛桑青恰都雅到有洗好的笋放着,她便是筹算先做一道油焖笋。
“那是油焖笋,你先上菜吧!”洛桑青说道,“别让客人等急了!”
“哼,你小子好大的口气,行,就看你有甚么本事!”赵安然这便是拿起刀来,恨恨瞪了洛桑青一眼,倒是先做菜了。
“小子,我看你就装腔作势吧,掌柜的是盲眼了才信了你!”赵安然有些讽刺道。
“是不是装腔作势就你看着好了!”洛桑青也不逞强,再看一眼王光宗,倒是搞笑,仿佛是怕她偷师一样,竟然是侧着身子,要挡住她的视野。
在当代是没有味精,鸡精之类的调味料,但是有各种香料,在厨房里,是应有俱全,洛桑青做菜,是全神灌输。那边赵安然是起锅了,她还在调味,那一味味的料加出来,五花肉便是飘香四溢。