45.第45章 水煮鱼[第1页/共3页]

实在她那里晓得杨涵瑶的实在设法啊？虽说杨涵瑶这么做，的确是有着想让鱼头汤的味道更纯粹的设法在内里，可最首要的倒是杨涵瑶晓得这油炸过的油里的有害物质很多，不成再用。

“嗳，女人。”柳芸娘应着，“我想帮女人把菜端屋里去。”

“这鱼片用蛋清腌下就会更滑嫩麽？”柳芸娘又问道。

杨涵瑶无语了，她见过脸皮厚得，也没见过脸皮厚到这类程度得，这，这的确太不要脸了吧？

“芸娘，你去接小少爷返来用饭吧。”

杨涵瑶看着锅里，待到水面翻滚了，才把腌制鱼的盆子拿过来，用筷子夹着鱼片，一片一片地往里放着，最后才将鱼拨散开来，等了约莫有3，5分钟，才将锅子端起来，连鱼带汤一起倒入之前就烫熟的豆芽菜铺底的盆子里。

虽说嘴上说韩氏是邻居，是近邻，实在两家隔着还是有点路的。毕竟这年初，地广人稀得，在这乡间，两户人家还是隔着些间隔的。

杨涵瑶盛了半个鱼头，又加了些豆腐和汤；水煮鱼也盛了一些，和翠花两人端着碗就出了门，往隔壁走着。

何氏眼睛瞄着杨涵瑶与张翠花手里的瓷盆，见着是鱼头炖豆腐汤，顿时内心伤溜溜得。

可等白玉到了屋外，她又换了个设法，为啥要躲？她家那点破事，全城谁不知？她干吗要躲着？何况有了如许的主家，能令游家和县令夫人高看一眼的人物，她再弄得鬼鬼祟祟地不是给自家仆人丢人么？

“哎呀，姐儿到底在做甚么呀？”杨李氏的声音传来，翠花也站在老太太身后，那鼻子一动一动得，明显是被这水煮鱼的香气给勾得。

杨涵瑶把鱼头放在油锅里煎到两面发黄，又将鱼尾，鱼骨也略微煎了下，这才让柳芸娘把油锅里的油倒了，洗濯洁净后重新加水炖煮。

“酱油？”柳芸娘已经不止一次听到杨涵瑶提及这个东西了，传闻是非常甘旨的调味料，可到底是甚么滋味呢？她更加的猎奇起来。

再看另一盆东西，红红地，内里搁得东西像是鱼片，内心更是酸得不可。

杨涵瑶点着头，笑着说道：“等过阵子县令夫人的凤冠打好了，地儿也购置好了，我们便能够来做酱油了。”

杨涵瑶没有答复何氏的话，何氏有些不爽，不过她还是假笑着说道：“是啊，恰好去草市买些东西。这不赶巧了，才刚进村就闻到这味儿了。大姐儿，这到底是甚么呀？太香了！”

杨涵瑶笑着把豆腐从锅里捞了出来，说道：“如许能去下豆腥气。”

杨涵瑶笑嘻嘻地说道：“亲娘，是水煮鱼，有些辣得，您能吃吗？”

厨房里香气四溢，惹人垂涎。柳芸娘在一旁嗅着鼻子，心道，乖乖，她算长见地了，这主料还没放出来呢，就已经这么香了。

“那行，那你可细心着些。”

不过这盆子红红的东西到底是甚么？这鱼片另有如许地做法？这味儿可真香啊。

“这是水煮鱼。”固然腻烦何氏此人，可俗话说得好，伸手不打笑容人么，何氏这般行事，又同住一村，哪怕有过节，她也不能过份了，只得耐烦答复着。

“这味儿都飘出十里地去了，太香了。”杨李氏站在厨房门口朝里看着，“之前就忍不住了，这会儿这味更香了。”

“那就好。”杨涵瑶笑着，心想还好，老太太还能吃点辣呢，还真有些不测。

当然，她内心也很奇特，女人还会治病吗？她越来越感觉自家的女人让人揣摩不透了，小小年纪，这世上仿佛就没她不懂，不会的事儿。

“嗳，老夫人。”