第025章 豆腐（二）[第1页/共2页]

孙光辉看着面前的豆子，这些豆子是赵婶子留着拯救的，天然是颗颗饱满，她让赵婶子找来了家里的小水缸，先把水缸洗濯洁净，现在天热豆子不能泡得太早，比及早晨睡觉着泡上便可。

在安排赵黑牛做木工活的同时，孙光辉本身则与赵婶子一起开端做过滤用的布兜和压豆腐时要用的包布。

这浆汁的比例可真是难调，孙光辉几近花了一个多时候的时候，差未几把她与赵婶子采返来的山叶和野果都用完了，现在尝着总算与宿世老外婆做的浆汁味道差未几，可不能再加其他的东西了。

因而赵二虎与赵家人好一阵嘀咕，最后大师总算是明白了过来，只是看着孙光辉的目光中又多了一阵东西。

看着赵黑牛已经有些颓废，赵婶子让在一边转悠着看希奇的二丫给赵黑牛端了碗水，让他在一边坐着歇息，她本身和孙光辉一起又开端洗濯院子里的石磨。

既然大丫说那边有，那必然是有的，孙光辉本来是本身一小我去汇集，但想来赵婶子是不成能放心让她一小我前去，不过直接请赵婶子陪她前去，归正她也没想过要对赵婶子坦白这类点豆腐的体例。

孙光辉固然也是但愿这背景屯家家户户都能敷裕起来，但是在本身还没有完整敷裕起来的时候，还是保守一些比较合适。

还没等他们开口，镇静至极的二丫已经叽叽喳喳地把这些个东西的用处一一说了出来。

这个浆汁的比例不对可就做不成豆腐了，就算做成了阿谁味也就变了，现在孙光辉见大丫伸手就要过来帮手，因而不着陈迹地让了让，没让大丫插手，嘴里持续说道：“如果明天做成了，说不得今后每天都得做些，这个山叶和野果子今后每天都得采一些返来。嗯，另有啊，这个豆腐真的做成了，这个做法可不能传出去，不然大家都会做了，我们就赚不到钱了。”

孙光辉想了想这做豆腐可还得有很多的设备，因而又让赵黑牛做起了做豆腐要用的设备，比如做豆腐用的模型，压豆腐用的木板，做豆腐用的木架子……归正山里人家几近大家都会点木工技术，而需求的木头家里也都有现成的。

比及孙光辉和赵婶子从山凹里采了好些山叶和野果回到赵家的小院，赵黑牛已经把家里仅存的黄豆给找了出来。

“真的，真的？山花妹子还会做豆腐？那么甚么时候做，要我做甚么？”大丫一听来劲了，因而把袖子往上撸了撸，来到孙光辉身边就要帮手。

固然这些能够上集镇去买，但一来孙光辉也没有信心集镇上必定有卖的，二来要去集镇买的话，就算有的卖这一来一去的，明天凌晨这豆腐可就做不成了。

当大虎他们从山里返来，看着家里俄然多了一些希奇古怪的物事，并且院子里的小水缸和石磨也被洗得干清干净。

幸亏宿世的时候，老外婆曾经教过她，能够用山叶和野果子的浆汁来替代点豆腐用的盐囟和石膏，只要比例调得好，做出的豆腐比用盐囟和石膏点的豆腐更嫩更好吃。

比及赵黑牛把孙光辉说的木架在院子里架好，孙光辉和赵婶子也把布兜做了出来，三小我又把布兜在木架上绑好。

“现在该筹办的都已经筹办好了，不过明天我们在寅时三刻就得起来，把泡开的豆子磨出来，这磨豆子得一边磨一边加水，然后把磨好的豆汁倒在这个布兜里，把豆渣滤掉把豆浆挤出来……最后把滤过豆渣的豆浆在大锅里烧开，才气把这浆汁按比例倒出来做豆腐。如果明天做成了，这大热的天还得趁早送到集镇去卖……”孙光辉一边搅拌动手上的浆汁，一边讲解着做豆腐的大抵流程。