第十八章 丰盛的山村晚宴[第1页/共2页]

先清算兔子，将兔子扒皮清理洁净内脏以后，简朴的用斩骨刀将两只兔子剁成了小块以后，云逸从空间里舀出一大盆水将兔肉来回洗了洁净。

“确切，大兄弟这技术不错，依俺就是城里大饭店的厨子也赶不上！”常常出山的李二明也点着头，对云逸伸出大拇指道。

“呵呵，之前本身闲着没事就揣摩做菜，做多了天然就好了！”云逸举起酒杯表示，而后本身小喝一口道。

之以是用如许的表里冲刷体例，启事是黑油鱼固然味道鲜美，但是身材里不轻易洗濯；而如许洗濯洁净以后，使得黑油鱼做起菜来味道更加鲜美纯粹，没有鱼腥味和说不清道不明的异味。

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野鸡个头小，普通不会超越四五斤，但是味道极好，比野兔肉更甚一筹，特别是小野鸡炖蘑菇，更是一绝。

火灶里填上耐烧木料，云逸又去清算野鸡。

待锅热了，倒上足足二两花生油，而后油热下花椒等大料，香味儿一阵阵的飘出来，云逸感觉汤头味道差未几便满满的倒入一大盆空间水，将一小盆兔肉全数倒了出来。

“院子里咋这么香，大兄弟做了啥好吃的？”

一个桌上八小盆菜，底子不敷均匀每桌十二小我吃的；当云逸重视到桌上的菜快见底的时候，他起家到了厨房里，翻开了小火炖着的兔肉

清算好野鸡后，将大丫家给本身的干蘑菇用空间泉水洗洁净以后，用和炖兔子差未几的大料在另一口挪动的锅灶里炒好汤头以后，将山鸡和蘑菇一起放进了锅里，一样用劈材大火猛烧。

先杀的白花鱼，把白花鱼用菜刀刀背敲死以后，开膛破肚将鱼肚子内里的一应物事洗净，而后在鱼的身上划了七八刀以后，就将鱼放在了一个小盆当中。

清算完白花鱼后，又拿起了黑油鱼清算起来。

闪身再次进入空间，空间内里有云逸前次打的山鸡和野兔，放内里四五天了还没坏；这都是空间的奇异之处，云逸也没搞清楚详细的启事。

拿四只山鸡和四只野兔，又出了厨房。

“特么的，一下子做二十小我的菜真不是一件轻易的事情。”云逸擦了擦本身脸上的汗，而后炖兔子锅里的火以后，又将空间里的青菜拿出来，切好了八个菜的量。

弄好了鱼以后没有急着下锅，而是放在那边，等水内里的西瓜叶子和黄瓜味儿排泄来以后，再做菜好吃。

而后，云逸开端烧火；这类乡村用的大铁锅云逸现在也渐渐的会烧了，固然技术不咋地，倒还是能做熟饭。

因为厨房里的锅都被占用了，云逸便在院子里架起一个野营用的炊事锅，半蹲在地上开端炒用空间蔬菜做主料的八个素菜，那味道一个劲的窜进云逸鼻子里，让他本身都忍不住先尝了尝。

这类做法是云逸曾经在一本食谱上的，西瓜叶子有清冷降火、去除异味的感化，像普通的鱼儿用这类水泡过以后，不但能够够去掉内里大部分的鱼腥气，并且西瓜叶子内里的甜香气味能够融进鱼身子内里一部分，让鱼儿在炖或者是其他做法的时候，能够多一丝西瓜的暗香。

而将黄瓜捣烂泡在水里以后，黄瓜的这些特性就会融入到水里，然后将取出了内脏但是活着的黑油鱼放进水里后，因为黑油鱼仍然在一段时候内保持着生命力，以是能够持续将水里的物质通过新陈代谢服从转化进身材内里。

“呵呵，没做几个菜，也就是我们山里的野味加上本身种的菜，另有几瓶普通的白酒。”云逸大声笑着答复道，手底下却没愣住，将炒好的菜都摆在了两张大桌子上。