第六十六章 酿米酒（上）[第1页/共3页]

“呵呵，这就是酒曲啊，没有酒曲，大米饭就不能发酵，就做不成米酒了。”大丫父亲笑呵呵的道，手里的行动没停，一向耐烦的搅拌着。

“大哥，如许就算是做个差未几了，等着明天早晨出酒就行了？”不一会儿，清算好了厨房里事情的大丫父亲出来，云逸笑呵呵的问道。

云逸跟在抱着悟空的大丫身后，来到了大丫家里。

说着，大丫父亲手脚纯熟的在锅灶里填上劈材，引着火后拉着风箱烧了起来。

青云山村这里的海拔有一千米摆布，白日室外气温在这八月尾能够达到三十度，在屋里也有二十多度；但是已到了早晨，太阳落山后山上的气温就低了下来，室外的温度只要七八度不超越十度摆布，比白日足足冷了好几倍。

云逸赶紧走到大盆跟前，吐气发声，和大丫父亲合力将大盆抬了起来。

蒸熟的糯米饭在大陶盆里披发着腾腾的热气，有一种独属于糯米的香味儿在此中。

“悟空真是太懂事了，竟然会帮着做事情了！”大丫一脸心疼的着悟空，禁不住嘉奖道。

“我一定，这家伙如何会有这么好的心肠？”云逸则是撇撇嘴，表示果断不信赖悟空这个奸猾如油的家伙会这么卖力量。

如沾了油花，必定做不成米酒，米会出绿、黑霉，就不能在利用了；如米上有点白毛，能够煮着吃，但是会影响口感。

完过后，云逸坐在院子里喝着凉白开，擦了擦身上的汗后，他才晓得大丫父亲之以是叫他来，就是为了抬陶盆这一下，实在是太沉了，除了两个壮劳力以外底子就抬不动。

做糯米酒的关头是器皿洁净，毫不能有半点油花，在做糯米酒前，需求将用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等十足洗濯一遍。

之以是要把则陶盆放到铁锅里，也是有讲究的。

“但是…悟空刚才底子就没着力量啊，它脸上的神采也太假了吧？”大丫了悟空伸到本身身前的爪子，瞅着悟空脸上一副理所当然的模样道。

世人笑够了，又重新积累了力量后，才将这大陶盆抬到了厨房里，而后云逸和大丫父亲两人谨慎翼翼的将陶盆放到了大铁锅里。

米酒的最好发酵温度在二十度摆布，高了轻易变酸成米醋，低了则是没有酒味。

悟空一脸‘无辜’的模样着世人，不晓得他们在笑着甚么，该给本身的酬谢哩，咋还不给呢？你们太不晓得有劳者有酬了吧？

“悟空这是干甚么呢？冲我伸手做甚么？”大丫迷惑的着悟空，大眼睛不解的问云逸道。

“明天就能吃米酒饭了，一年多都没吃到了！”坐在一边的大丫听到父亲的话，欢畅的摸着悟空的脑袋道，让悟空迷惑的着大丫不明以是。

悟空猎奇的着世人抬着盆子，小脑袋歪了歪以后，俄然拐着腿跑到大丫身边，伸出两只猴爪子也抬着盆，跟着世人向厨房的方向渐渐的挪动着，猴脸上还假装一副呲牙咧嘴的模样。

说着，他翻开锅后，号召着云逸，两人将锅里的蒸熟的糯米从锅里起了出来，放到了洁净的大陶盆里。

“吱吱…吱吱！”爪子方才碰到热气腾腾的米饭，悟空顿时就蹦了起来，两只爪子抱在一起吱吱直叫，呲牙咧嘴挤眉弄眼的变更着各种神采，在到大丫后赶紧三下两下爬到大丫怀里，小手伸到大丫面前，猴脸上不幸巴巴的一副神采，指着那盆里冒着热气的米饭吱吱叫着，就像是一个小孩子向父母哭诉普通。

“爹，米饭应当差未几了吧？”大丫抱着悟空从院子里走出去，对云逸笑笑后问道。

“要不说，悟空这家伙奸猾如油呢，卖力量必定是假的，不过酬谢却不能假！”云逸有些调侃的道，又说了在家里的时候悟空要酬谢的经历。