第21章 人参、红薯、野山药[第1页/共2页]
红薯粉的制作中规中矩,没甚么好说的,并没有让许广陵感到不测的处所。
不,是相称庞大!
比拟较厨师,这更像是一其中药师。
就比方这位章老先生,从明天的表示看,其为人还是很不错的,很有父老之风。那么许广陵真的将其当作是父老,以长长辈的情势相处着,也何尝不成以考虑一下。
但是他能必定的是,前前天的梦,和明天的梦,揭示着那些东西的,如果是人的话,临时先如许以为,那么呈现在这两次梦中的,并不是同一小我!
这也便是许广陵这么做的启事。――分身其美的事,为甚么不去做呢?
明天的梦里,他在见证着粉条的从无到有,或者说粉条制作的从一开端到结束。
但是梦里的那小我物,阿谁做着“九品白玉羹”的人物,是恍惚的,乃至连做饭的场景甚么的都是恍惚的,或者究竟上它们本身就不存在,梦的内容,就是土豆、豆腐、蘑菇,以及“九品白玉羹”。
前后两个梦的不异之处,是都和食品有关。
红薯就像是普通的做粉条那样,打浆,过滤,去渣得粉。
坐在床上,许广陵想着这两个梦的内容。
作为一个音乐从业者,好吧,他还没有从业,许广陵本能地从这个角度,得知他想要的答案。
然后就是山药了。
并且究竟上又岂止只是晓得?他仿佛都曾经是一个种了几十年土豆的老农,又或者一个出产了几十年豆腐的豆腐坊主……
那种形状的,几近没有两个是长得一样的山药,就是所谓的野山药?
两人之间,会否有更一步的牵涉,尚未可知。――或许就像过往的很多旅友一样,乍见乍分以后,也就只存留于影象中,然后变成纯粹的陌生人了呢。
第一个梦中,他熟谙了土豆、豆腐、蘑菇,不是简朴的熟谙,而是站在一个大厨身份上的熟谙,晓得土豆在甚么泥土环境中发展得最好,晓得出土后的土豆好坏辨识,晓得从黄豆到豆腐的一整套工序……
当然,这实在只是小事。
许广陵没想到前前天的阿谁梦只是一个开端,现在天的这个梦明显是一种持续,然后,再接下来呢,会不会有第三个梦、第四个梦?
曾经身在暗中,或者说冰冷中,以是究竟上,许广陵对内里的每一分美意都分外敏感。曾经,也因为冰冷和暗中,他对好多的美意都回绝了,而现在,他会尝试着,尽量开放一些。
明天固然没有和章老约好了,并且他也没有到章老那边报导的任务,说白了,章老先生也不过就是顺手为他演练了一下太极拳罢了,连“教”都谈不上,这件事,许广陵如果赖帐,那它就是情面,如果不赖帐,那它确切就不是!并且哪怕赖帐,这也不是甚么大的情面。但是许广陵还是去报导了。
而与此同时,这三种质料的服从或者说结果,以及为甚么用这三种质料异化在一起制作粉条,经过昨夜的阿谁梦,许广陵清清楚楚。――这不像是一个厨师该有的才气啊!
事情变得有点庞大了。
另有,梦里像是蒸包子一样地蒸人参也是让他现在想着这事感到有点头晕,那么多的人参真的像是萝卜一样地堆到蒸笼里,堆得满满的,上锅蒸,先放一笼蒸,蒸好以后,再放一笼新的架到锅上,而这第一笼则架在新笼上面,然后一向如许地累加,累到第九个蒸笼为止。
不是平常的那种笔挺的堆放在一起整齐齐截的所谓铁棍山药,而是长得形形色色、奇形怪状、横七竖八的那种,有的乃至不是长形,而是鸡爪型、马蹄型甚么的,总之,用一个“奇形怪状”来描述是绝对没错的了。