第二百零一章 田野农庄[第1页/共2页]

这厨房里，有各种百般的野味，蛇、青蛙、黄鳝、黄猄、蝎子等等，天上飞的、地上爬的、水里游的，都能找获得。

这一锅的红烧田鼠香味满盈全部厨房，将其他菜的香味都模糊粉饰下去，吸引了其他正在炒菜的厨师目光。

身边的总经理点头：“你先去忙，我到三号包间看看环境。”

他对食材的抉剔也是出了名，普通的货品被他瞥见，是要骂人的。

很快，梁经理联络到郊区的一家野味农庄，搞得是农家乐的情势，买卖火爆。跟着群众糊口程度进步，野味成了大师的珍羞。

他也没有揽功上身，坦白是食材质量好，田鼠的肉嫩。明天送过来的田鼠并未几，可他们这里过关以后，明天开端，将会有很多田鼠送过来，到时候你们要吃，他也不拦。

从田鼠的毛色来看，这一批无疑是顶级的田鼠，庞大海才点点头。

“小王，过来一下。帮我将这些田鼠给杀了，弄洁净，我亲身下厨。”庞大海开口道。看到好食材，他都会忍不停止痒，亲身烹调一番。

起首，肉洗洁净切成小方块，鸡蛋煮好剥壳，肉过沸水去血迹。放一点油入锅中火加热，花冰糖至焦黄色。

今晚，他传闻，送过来的田鼠，是上面的总经理亲身叮咛，要多关照的。

“徒弟，你这技术又上了一个台阶呀！”

一个个围上来，想要动筷子，实在是那一锅的红烧田鼠看着让人流口水。徒弟就是徒弟呀！程度就是高，他们是做不出如许的菜来。

老村长从速带人，到田间捕获了十多二十只肥大的田鼠，都是活着的，装到铁笼子里，让梁经理运输蔬菜的车顺道带出去。

“我们能吃一口不？”

“徒弟，这些田鼠还不错吧？”边上一个矫捷的年青人跑过来，笑问道。

这些田鼠，每一只都有上斤重，肉多，看着挺强健的模样。

阿谁包间的主顾，是他的好朋友，好不好吃，还得看门客如何评价。

因而，他起首来看是甚么货。田鼠他们这里也每天需求，总会有田鼠肉的爱好者，代价也不便宜。

来迟一点的，乃至找不到车位，只好将车子停在路边。

郊野农庄的总经理，听了庞大海的汇报，有点惊奇！本来，就是给梁经理一个面子，想来田鼠也不会太差。但是，没想到本身的金牌大厨对这田鼠赞誉有加，要求他多进货。

那三笼子的田鼠，差未几二十只，花的时候还不到三分钟。

“还行，看着不错！吃的都是好粮食，才气长成如许。”庞大海笑道。

“有那些田鼠，我做的红烧田鼠味道上升了三成以上，明显那是一批非常好的田鼠。我看，它们吃的粮食，应当是精粮。”庞大海说道。

庞大海是这里的主厨，一个处置厨师职业二十多年的瘦子。来过这里吃东西的人都晓得他的名声，做出来的野味是顶级好的。

那些野生滋长的，就不要拿来丢人现眼，终究丢的还是他们店的招牌。

小王也是一个熟行，措置各种野味，伎俩纯熟。比如措置这些田鼠，人家行动很快，很专业。

一个多小时后，夜色来临，郊野农庄古式修建挂满了红灯笼，这环境用饭就非常有氛围。内里已经逗留很多车辆，此中不乏路虎、保时捷等名牌豪车。

那些旅客，已经开端烤田鼠，把田鼠洗洁净后，接着就是用辣椒和其他调料把田鼠腌一会，再放上架子烤。田鼠肉未几，烤起来很快，一大群人在那儿吃。除了烤，另有特地让朱有福帮手加工的田鼠煲。

田鼠他们店也有，专门有主顾关照的。