第二百五十八章 白尹[第1页/共2页]

主菜求稳，出彩的是辅菜。

沈月然又是应是，深吸一口气，翻开随身包裹。

白尹声音明朗，声线和顺。

口味最抉剔的江燕学她放在最后。

邬元英牙好，胃好，腿脚不好，按照翠柳的来报，金桂阁的盐罐见底儿，酱油半瓶，却不见辣椒，可见邬元英的口味偏咸。

金冠阁最为豪华，金冠阁的后厨也一贯由良庖先人打理，以是，周廉安和江燕学佳耦对于“吃”方面，必定是格外讲究的。

她一一穿上，开端遵循已经在心中制定好的菜谱行动。

本日赴宴的周家人一共有九人，她本来只需求做出八菜两汤，现在变成要做出来四十道菜式和十八道例汤。

只如果对本身面貌在乎的女子，应当都会晓得这几道菜满是美容养颜的圣品。

如许看来，周忠则与江沛文平时喜辣，而周孝则与杜灵初平时则喜油大。

四道主菜她挑选了粉蒸排骨，宫保鸡丁，八珍豆腐和地三鲜，主汤则挑选了佛跳墙。

对于喜油的周孝则和杜灵初，她信手拈来。

主菜是根本，相称于保底的六非常，她不容有失，不求有功，只求无过。

就算是个庶妾，她也算是周家的夫人，而白尹再如何得江燕学的欢心，也是周家的下人，这此中的辈分，沈月然还晓得辩白。

至于吴十娘和夏依依，一个想减重，一个想增重，她当然要投其所好。

一向意兴阑珊的建兰见到来人，赶紧欠身见礼，态度相称恭敬。

白尹道，“建兰，费事你跑一趟，看看我从城北订来的海鲜到了没有？就在后院院门，我与那老板约的是差两刻酉时，顿时就到了。”

菜一凉，意味着油也会凉，而油凉就会糊嘴，影响口感。

而这几道菜的口味相对来讲以咸、香、鲜为主，都比较家常，却都是广受百姓欢迎的。普通来讲，越是常见的，常常越是能为大多数人接管。

这些菜式不在味道，而是在服从。

想通了这一点，沈月然为周忠则筹办的辅菜是水煮牛肉片，泡椒凤爪，麻辣鸭头和毛血旺，例汤则是酸汤鱼。

做菜讲究色、香、味俱全，而此中的“味”与菜的温度有很大的干系。

她让翠柳事前探听过，周家家宴普通会在金桂阁的前堂停止，一人一桌，顺次摆放。

她又想起那日与江沛文一同用食的景象。

翠柳去了一趟金鼎阁和金尊阁，最大的感受一个是劈面而来的呛味，一个则是劈面而来的油味。

她为江沛文筹办的是则是糖醋里脊，鱼香肉丝，蒜容粉丝蒸扇贝和干腌黄鱼，例汤是罗宋汤。

抛开凉拌菜或者热汤不言，很多菜都遭到温度的影响。

凉拌黑木耳，冰糖雪梨，糯米鸡，红枣滑山药，和银耳莲子羹。

敢在自个儿身上用麝香贴的女子并未几。

既然江燕学爱标致，她就给她“标致”。

不过，沈月然也有本身的设法。

江沛文耐久跟从周忠则吃辣，埋没起本身的口味，味觉估计已经麻痹。若只是浅显咸香，于她而言，只会稍显平平。糖醋味，鱼香味，蒜蓉味，干腌味，另有罗宋汤的味道，皆是有别于普通咸香的味道，她但愿，这些稍显特别的味道，能够激起江沛文对食品的一些爱好。

所谓众口难调，若想做出一桌让周家世人皆对劲的宴席太难，何况仅仅给她八菜两汤的机遇，难上加难。

不过如许一来，她的任务就增加数倍不止。

她俄然想到，与卫奕去慕容晋家中作客时，曾经在白卿若面前安排的一碗白水。

为周孝则筹办的是蚂蚁上树，油炸花生米，干锅茶树茹，五香羊蹄和冬瓜老鸭汤，为杜灵初筹办的则是小鸡炖榛蘑，锅包肉，肉丝带底，香煎茄盒和百合鲫鱼汤。