第46章 内酯豆腐[第1页/共2页]

内酯豆腐的这一种奇特的措置体例，其传承于老日餐，固然只是一个简朴的细节，可却会被很多人所忽视，并且，豆腐翻开以后安排的时候也尤其首要，偶然中看到罗小洋也是利用的这一种体例以后，李繁铭有太长久的愣神，可此时回过神来以后，也就将这等小事逐步的忽视了畴昔，至于罗小洋所发挥的刀法，因为之前两人都是全神灌输于食材，并且，李繁铭从心机上，也一向有着一种高人一等的心机，对于罗小洋所发挥的手腕，他不屑去看。

“铛铛铛铛。”

围观者中，一向紧紧的盯着两人窜改的人群中，也有人开口说道，至于监考席位上的几人，陆天峰微眯着眸子，不时的打个饱嗝，偶尔目光不经意的望向下方考核地区的两人，脸庞上暴露懒洋洋的模样，似是对如许的比拼有些意兴阑珊。

跟着李繁铭收回目光，手中明晃晃的一号菜刀被他紧握，接着，将那盒内的内酯豆腐，悄悄的放在平整齐净的墩面上，旋即将手里的钢刀悄悄的在水里过了下，神采当真中透着严厉，旋即...一刀落下。

考核地区内，李繁铭目光逐步的收回，对于罗小洋能够与本身在速率上不差高低，他并没有多少惊奇，对他来讲，方才切配辅料的过程，固然极其当真，可他却晓得，最难加工的，是文思豆腐的最后一味主料，内酯豆腐，且前期切配辅料之时，他也因为第一次亲身切配这一道要求极度严苛的菜品，不得不谨慎翼翼，从而使得速率迟缓了下来。

李繁铭神采当真，额头上都有汗液闪现，这一套刀法，对于体力以及耐力要求极其严格，即便是他常常熬炼，在这类高强度的速率之下，都有些捉襟见肘，可不管如何，长年的浸淫，也使得他即便有些勉强，可却还是发挥了开来。

“竟然在速率上能够跟我不相高低，不过，这才方才开端，接下来...热身该结束了。”

“阿谁罗小洋，速率仿佛快起来了，按理说，这文思豆腐最难的，则是主料的切配，可这家伙却恰好相反，方才切配辅料的时候行动还略微有些迟缓，可现在到了切配这最难掌控的主料，他的速率，反而快了起来。”

“铛铛当...”

而相对于罗小洋这里，李繁铭亦是神采淡然，只是那超脱的脸上却有些许精密的汗渍闪现，现在跟着轻出口气，李繁铭的目光，也是望向罗小洋，嘴角掀起一丝弧度。

望着李繁铭手里蓦地加快的速率，那一声声沉闷的声响，带着沉稳内敛的节拍，响彻而起之时，使得围观的人群收回哗然之声，而至于监考席位上的监考官，此时也大多都将目光移了畴昔，望向李繁铭之时，有人神采当真的开口说道。

“这是？老日餐传统刀法中的翘三封？能够将翘刀法融会贯穿到了这个境地，也就老日餐的翘三封才有这个才气了。”

而在李繁铭开端脱手时，罗小洋也紧握动手里的二号桑刀，两人的行动几近完整一样，固然罗小洋起步较晚一些，可跟着他一刀刀的落下，节拍也终究变得快了一些，仅仅只是不到三十秒的时候，就已经在速率上，有了较着的晋升。

罗小洋手中的二号桑刀再度落下，将最后一片已然极薄的内酯豆腐一分为二，抓刀的手掌微微一侧，没有涓滴的游移，对着那已经尽数被切成薄片的内酯豆腐，快速的一刀落下，没有涓滴的停歇，紧跟着，第二刀...第三刀。

欢畅的声响带着特定的节拍，响彻在考核地区以内，跟着每一刀的落下，都有一道道极其纤细的细丝闪现，顺着刀身的另一端，整整齐齐的摆列出来。