第75章：巧用食材，大餐即将出炉！（求票票）[第1页/共2页]

兹兹的声音渐渐从锅中响了起来，张枫不是腾脱手来翻滚一下锅中的果粒，淡红色的茶油也开端渐渐褪去那一丝红色。

【主播，你先容一下这些海鲜啊，我们好多都不熟谙。】

【主播哥哥，你必然要赢哟。】

拔取了本身需求的海鲜食材，开端措置了起来，其他的厨师也各自忙活了起来。

张枫大抵明白了，摆布两边都不待见本身，不过他也不在心上，本身的确太年青了，底子不想是有秘闻的厨师，并且，他也不筹算和这些人见地，就是这么自傲。

赵四努了努嘴，道：“我们老板的侄子，也是学厨师的，让他来插手熬炼一下！”

“啥？你这不是欺侮我们吗？”那厨子红着脖子道。

“现在，有个比较毒手的题目，我不太喜好他们这边煮稻所住出来的饭，这类是把稻谷放在锅中加水煮沸，晾干后储藏或碾米食用，这类大米光彩微黄，煮的饭你们也看到了，小我喜好红色，以是我要想体例把它们的黄色褪去，你们猜我面前这三样东西哪样能够做到？”张枫卖了一个小关子，油温也差未几了。

直接把上十种海鲜清算好了，开端筹办别的的东西，兰卡的调料算不上丰富，但也算很多，十锦炒饭少了的调料也能够用海鲜来代替。

【呸，是学好数理化，走遍天下都不怕！】

【我刚才叫了一份小龙虾，嘻嘻。】

“嗯，是啊，教员父说，要么恪守传统，不求有大的创新，但能包管味道一向稳定，但我却被分别为第二种，天马行空，随心而动的那种。”张枫回应道，这是他在川蜀观光的时候一个老厨师奉告他的。

【我也筹办好了，好多吃的。】

援助商天然在收场停止了鼓吹，几位临时的美食家也到位了，等候了起来。

“赵四，这甚么意义？”隔壁的厨师问道。

“喂，老铁们，有懂这边说话的没，感受本身跟个煞笔一样的。”张枫问道。

“本来如此！”赵四比直播间的观众反应快，他明白了张枫是要给米脱色，看着大小合适的椰果粒，另有一旁放着的捞勺，赵四不得不平气张枫。

……

“好了，去吧。”赵四指了指本来给他们旅店筹办的位置。

在世人的见证下，泛着淡黄色的米粒变成了红色，还带着一种令人欣喜的光滑，能够是快速的翻炒过程中，椰果粒的精华覆盖到了米粒的大要。

【不会……】

“嗯……有那么一种异香，不过着色彩，我得把它去掉一些。”张枫不想要茶油的色彩影响了本身的炒饭。

【我去，你们看，米粒在窜改，我放大看出来了！】

半个小时的“告白”时候终究畴昔了，活动的卖力人，也就是抢走金枪鱼的中年人宣布比赛开端，张枫便动了起来。

“我奉告你们，真正高超的炒饭，是炒完后，饭粒能保持本来的色彩，并不是所谓的三粒米一粒蛋黄甚么的。”张枫一边感受的着油温一边道。

【贼骚，太可骇了，对了，问甚么不消精制大米，如许有些华侈时候啊。】

【哈哈，好，我们等着，瓜子啤酒烤串已经筹办好了！】

“我跟你们一样，不熟谙啊，不过，在一个端庄厨师的手中，只需求切上一刀，就晓得它合适干甚么了！”张枫说动手上的行动更加快了。

……

当然，赵四也不晓得张枫要干甚么，但他晓得，张枫不会傻到用椰果粒来配米，做炒饭，二者实在口感相冲。

【我会，我听听啊……有点吵，我不太谙练。】

对于白叟的话，张枫一向记在心底，因为他在白叟那边吃过最甘旨的食品。