第六十六章 牛肉[第1页/共2页]

并且，这庄园里就有渔场，林毅猜他必然是在渔场里弄到的鱼。

“不过我们现在另有一件更加要紧的事情需求处理，”林毅的神采有些严厉。

中午的食品放在桌子上食品做的非常狂野，不像普通饭店里的那么精美，牛肉直接就装个一盆，那牛肉被切成了十食那么厚的牛排，烤的外焦里嫩，上面撒着黑胡椒之类的调料，一端来，就闻的到，这让林毅就感受本身的胃不由缩了一下。

“这是顶级的牛排吧？我之前在纽约吃过差未几的，这肉的品格很不错。”林毅非常必定的说道。

西恩感慨一句，冷静的插手到吃货的行列。

在美国，最好的牛肉评级就是特优级别的了，不过天下上牛肉评级最细的要属RB了，他们把牛肉分的更详细，就像是a级，他们也分了五个层次，像美国的特优级，在RB就分红了4a和5a两个层次，大名鼎鼎的神户和牛最好的部位就是5a级别的。

“如许啊，明天我们一起畴昔看看吧。”林毅说道。

不过至于道森能不能贯穿就看他的悟性了。

林毅坐在桌子上，插了一块牛排就咬了下去，这一口下去，林毅的眼睛就睁大了。

而按着屠宰的时候分歧，又分为aBcde五个级别，a级指的是九个月到三十个月春秋大小的牛，B级是三十个月到四十二个月的牛，c级是四十二个月到七十二个月的牛，d级是七十二个月到九十六个月的牛，九十六个月以上的为e级，根基上在市内里看到的好的牛肉，都是a级的。

“如许啊，我晓得了，我们下午的时候去吧。”林毅决定。

这味道很不错，不，应当说是这牛肉的味道很不错，入口即化，一点都不像那种老牛肉一样，嚼了半天都嚼不烂。

真是没人。

说实话，西恩的厨艺实在并不如何样，只不过这家伙弄得原质料品格真的很不错，并且他并没有增加很多的调料，只是简朴的增加了最根基的调料，不过这也让这牛排最根本的味道更好的表示出来。

“一下子要招这么多啊，不过我们这里的牛仔住的屋子有二十幢，招四十小我也能住的下。”林毅计算了一下，点了点头。

毕竟要来这里投资牧场，以是林毅也对牛肉的品级有些体味，毕竟他也是在美国待了好几年的，这类根本的东西他还是晓得的。

“也就是说我们先招人，不过我们要到那里招人呢？”林毅听了西恩说了这么多以后，直接就问了一个题目。

“如果买家具的话，我们能够去波士顿的家具城里买，不过那边最顶级的东西很少，其他的都很齐备。”西恩从一旁插了一句话。

肉质一丁点都不水，牛肉的那种紧实的口感，和略有一些膻的味道方才好。

“是的先生，这是小牛的眼肉和里脊肉，品格很不错，并且这牛都是散养的，没有吃过饲料。”西恩再说到本身所养的牛的时候，整小我显得精力奕奕，涛涛不断的说了起来。

“招人的话去镇子上去招人就好了，普通这些人都会在镇子面，我们的牧场连接着三个镇子，在这三个镇子上有很多的牛仔和渔夫，都很好招人的。”西恩浅笑着说道。

中午，西恩下厨，吃的就是西恩养的一些牛，他住在这里仰仗着这里的牧场养了几十头牛和羊，之前是获得过摩根的同意的，只要数量未几，不拿出去买就行了，不过这也很普通。

“不过如果要养牛的话，现在就要开端买牛犊了，现在买小牛犊时候恰好，牧场的牧场比来几年没有如何放过牧，团体环境还不错，大多数都是紫花苜蓿，只要到时候再加一点其他的牧草均衡一下就好了。”西恩说道。