第九章全羊宴[第3页/共3页]

“是很特别，明显是在水里泡着的，如何就这么黏糊？”

把肉切成方块，骨头剃好，锅中放入凉水，然后把切好的肉、骨、肠、肚、头蹄等别离放入锅中。

现在他学聪明了，现在是法制社会，统统要用法律来发言，这个他刚返来时，金三就想好了，明天之以是弄出这么一出，他就是想看看，他金家，在这四周三镇五十六寨，还剩下多少威望，没想到情势远没有他设想中的差。

牧如许的羊，人不能逞强，不然就“镇不住”它。

“恩，等一会和小三好好说说，他是这代的家主，今后他也是当家人。”

头蹄用火烧，烧到皮色焦黄是把毛灰刮净、劈成数块，放入水中浸泡。

“哎呀！可惜家里的那些小子没有口福，如果让他们尝一口，他们就晓得甚么才是好东西。”

如许脏――肉――头――蹄，一只羊就上全了。

俗话说：“咸狗淡羊”，约五六小时便可，出锅前半小时放入羊血、羊肝。

等他们吃完，第二锅大锅全羊汤再次出锅，本地有说法叫“光吃肉不喝汤，不能叫吃全羊。”因为羊身各部分都熬在锅里，羊汤被以为营养最全。

很多山里人体味它这一点，办理起来宽严连络而以严为主。

第一道，血、肝、肚，客人们先尝尝鲜。

金三也不废话，至公羊放干了血，他一手就提起来，把它挂在一边的木架子上，只是几刀，就把羊皮剥了下来。

“说的是，现在是经济社会了，今后小三就当董事长。”