第40章 动人的油画[第1页/共2页]

宋哲进了厨房后，从冰箱里拿出盒装的叫天使的发丝的意大利面，这是宋哲安排今天下午刚从意大利空运返来的面。周启安十六岁时第一次去意大利，吃到最正宗的意大利面，并且深深的爱上，以后每隔一段时候都会飞往意大利，只为吃到最隧道的意粉。

宋哲看着洁净的餐盘，又看一眼周启安，头上飞过一排乌鸦。损他是他家少爷的专利。

“少爷，困了就睡吧，偶尔吃一次夜宵不会影响到你健美的身材的。”宋哲说着筹办上二楼。

150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜、一小束西兰花

“我有得点吗？”周启安被宋哲的话从本身的思路中拉了返来，从沙发上起家，文雅的走向餐厅，在餐桌上坐下。

1．洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状

明显宋哲的好处一点也不在烹调，他花了半年时候才学会煮周启安爱吃的那几道意粉，教到店东都想把他哄出去了。但宋哲最大的长处是，他肯刻苦，肯尽力。别人学一遍会的，他就是学一百遍、一千遍也要学会，不等闲言败。固然耗时比较长，还是学会了，是周启安喜好的味道。

最后，摆盘，把西兰花入开水焯一下后，放盘里起装点之用，如许一道色香味俱全的意大利红酱面，就新奇出炉里。

制作质料：

“你干吗？还不走？”周启安看着宋哲。

周启安上了楼，推开寝室门，反锁后，翻开灯。寝室低调的豪华，很简朴却透出贵气，就像寝室的仆人一样，寝室一整面墙是玻璃墙，现在正拉着窗帘。

周启安见宋哲一溜烟不见了人影，何况确切是累了，吃饱后，头晕晕的，周启安只好作罢，今晚饶他一命：“真没用。”满脸的鄙弃。

“少爷，你点的意大利红酱面来…啦…”宋哲把最后两个字的尾音拖很长，刹时窜改了画风。

“少爷，水放好了，上去洗个热水澡，睡吧。”宋哲放好水后下来道。

“少爷，你不是承诺了今晚让我留下来的吗？如何又赶我走啊？少爷，你看你也困了，我从速给你放水去。”宋哲不等周启安开口，向二楼周启安的寝室跑去。他今晚打死也不归去，万一半路上真出来个吊死鬼，无头鬼……甚么的，那他不是要去做吓死鬼了，不可，绝对不可。宋哲摇了点头，决定今晚不管如何要留下来。

周启安十八岁接办大师个人后，事情繁忙，不能常常去往本地咀嚼意粉了，周峰得知后，为周启安请了专业的意粉厨师，被周启安回绝。

周启安最喜好吃的意粉还是这个叫天使的发丝为质料的意大利面，如同面线般的天使的发丝，以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为合适，比较不易因吸附太浓烈的面酱而显得口感较腻。

2．烧油，放蒜末，爆香

“嗯，你睡楼下。不准靠近二楼。”周启安看宋哲欲跟着他上楼。

6．水开，放少量盐，下意大利面，煮五~七分钟，即煮至意大利面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。

宋哲：“……“

周启安常吃的是意大利红酱面，配料简朴，是宋哲最特长，也是最拿得脱手的一道。

4．再放入西红柿泥，翻炒半晌

宋哲对本身的烹调作品，打了个对劲的响指：“PERFECT！”然掉队到周启安的酒窖拿了一瓶红酒，一起放入托盘，左手放后背，右手托起托盘。

为了能让周启安吃上他爱吃的意粉，宋哲主动请缨，到意大利找上周启安常去的那家店的店东，花了一个月的时候，软磨硬泡，求爷爷，告奶奶的，还被店东当作跟踪狂，抓到了警局，才得以打动店东，让店东同意教他做他们家的意粉。