第五十五章 刺探敌情[第1页/共2页]

“我估计你就算问了掌柜的，也不会获得你想要的答案。”黄天阔将擦洁净的勺子递给了秦俏俏，“先尝尝味道，看是不是真的没有差别。”

“我感觉没有你店里的好吃。”黄天阔已经是半个肉夹馍下肚了。

“他没说实话。”黄天阔等小二哥分开后，低声对秦俏俏说道。

“我晓得，”秦俏俏同意黄天阔的观点，“看模样得问问那掌柜的了。”

“您二位的肉夹馍和蛋花汤。”另一名小二哥将秦俏俏和黄天阔的餐点端来摆好。

“那就这么算了？”黄天阔也吃完了本身的肉夹馍和蛋花汤。

“好嘞，肉夹馍两个，蛋花汤两碗。”小二哥大声朝着后厨方向喊了一声。

“女人，”有为看到秦俏俏以后，跑过来施礼。

“不消了，你忙着，柳儿带我去就是了。”秦俏俏说完，朝媛妞眨了个眼。

“嗯，确切如此，并且也找到下家了。”黄天阔欢畅于秦俏俏存眷他的事情。

“天阔送女人。”黄天阔笑着送秦俏俏先行分开。

“女人叨教。”

“这么快的？”秦俏俏没想到黄天阔这边行事这么顺利，“你爹，哦，是黄老爷那边？”

“这位女人快坐，您筹算吃点儿甚么呀？”秦俏俏一进店，就遭到了小二哥的热忱接待。

秦俏俏先拿起肉夹馍看了一下，固然没有二爷爷和有为做出来的烧饼那么薄，但是也有八分类似，并且饼皮烤的极其酥脆，秦俏俏紧接着咬了一口。

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而机器化加工体例，则有好几种，一是涂布工艺流程，精制淀粉质料→调浆→涂布→糊化脱布→预干→时效→切丝成型→枯燥→包装→成品粉条，从鲜粉到成品加工时候只需2小时，实现时效可控化，大幅规复鲜红薯核心折从。

“那就多谢女人了！”有为听了欢畅极了，“粉条的实验品都在这边，女人随我来吧。”

“这个，小的也不清楚，掌柜的只让我们号召好客人就好了。”小二哥难堪地向秦俏俏解释完，就快步分开了秦俏俏这一桌，去号召新进店的客人了。

“也不算仿冒吧，只是味道附近，装修类似罢了，无妨的。”秦俏俏欣喜有为。

“得嘞，这位客长呢？”小二哥问黄天阔。

二是漏瓢式工艺流程，淀粉质料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→堵截上挂→冷凝→冷冻→解冻枯燥→压块，包装→成品粉丝。

“没干系，我们出来看看。”秦俏俏先下了马车，朝着店铺走去。

“女人，您瞧，就是那家铺子，跟我们店里的装修气势都一样呢。”柳儿愤恚地指着仿冒的店说道。

“那好吧，有效的到我的处所，固然开口。”黄天阔临走前特地跟秦俏俏说道。

“嗯，也好，先尝尝味道吧。”秦俏俏同意了黄天阔的发起。

“这位小哥，问你个题目可好？”秦俏俏趁着小二哥还未分开，从速开口说了一句。

红薯粉条，灰色、黄色、玄色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条，色白，条细，营养多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。

“嗯，无所谓的，”秦俏俏接过柳儿递来的手帕擦嘴。

“来个加馍，再来碗蛋花汤。”秦俏俏点了餐。

粉条的手工工艺流程，选料提粉→配料打芡→加明矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装，只不过当代已经有了明矾的替代品，但是这里并没有，只好先用明矾制作了。

“女人来了。”竟是媛妞在铺子里号召客人。