第三十六章 生日还是要好好过的[第1页/共3页]

铺完后盖上湿布和锅盖。用旺火烧开，上汽后取湿布洒上净水，几次洒水三次，最后用文火焖蒸，五六小时后便可蒸成。

秦俏俏指导着媛妞，如何用甑糕堆砌成一个生日蛋糕的模样，又如何撒花生碎和葡萄干做装潢，还让媛妞把统统做好后，将一根很细的红烛并烛台插在甑糕中间，残剩的甑糕，秦俏俏就赐给了在场的婢女和嬷嬷们。

秦俏俏说的好吃的，就是西安最闻名的早点小吃之一，甑糕，在爱吃甜食的秦俏俏心目中，甑糕比精美的蛋糕还要好吃。

终究到了玄月初六这天。

做甑糕有四关，一泡米，米是糯米，水是净水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分；二装甑，先枣子、云豆，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后上面再铺一层红枣和蜜枣、云豆收顶。

“回女人话，才从管事那边领返来很多。”柳儿想了想答道。

“父亲，我们三个也是凑齐了零用钱，给俏俏买下了一间铺子，就在水盆店的劈面。”四哥秦永智快言快语。

三火功，普通是大火蒸约两小时后改用慢火再蒸5、六小时；四加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米融会，二为从放气口给大口锅加凉水，使锅内产生热气突入甑内。

“这是大少爷本身长进，才会申请去陵县，谢家有甚么好说的，再者说谢家这些年已远不如当初，老爷何必顾虑？”秋姨娘劝说道。

“秋儿真是深明大义，我明日就将钥匙给他，安排他去陵县。”对于这么快就处理了此事，黄寿对劲极了。

“你为了爹爹做的捐躯，爹爹看在眼里心疼你，嫁奁是嫁奁，这是这，不能混为一谈。”秦大人严厉的说着。

说完这些，媛妞就开端动手晚宴的菜品了，因为一些启事，秦俏俏本来的八大碗菜谱，被换成了烧肉片、糖醋里脊、黄焖鸡、小酥肉、烩三鲜、拔丝红薯、西芹百合、红烧豆腐，这些半成品在昨日已经清算安妥，只要明天蒸制调味便可，别的因为过生日，秦俏俏还让媛妞筹办了一锅岐山臊子面的臊子，做长命面用。

蒸甑糕时，将甑放在一个大口锅上，锅中添水，再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。详细地说，要先铺红枣一层，再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层，三层米四层枣。

“来来来，吃吧，这个蜡烛插在这里是做甚么用的？”秦大人举起银箸，指着甑糕上的蜡烛问秦俏俏。

“老爷，那我们回房安息吧，您都辛苦一天了。”秋姨娘一个媚眼勾得黄寿喉头涌动，二人顾不上回房，就开端卿卿我我，严厉的书房一下子变得旖旎迤逦。

“啊，我都忘了，”秦俏俏这才想起来蜡烛的事，“我在一本杂记上看到，说是过生日能够吹蜡烛许心愿，以是就想尝尝看。”

“那就上菜吧。”秦夫人说道。

“我只是想拿回我娘亲的嫁奁，然后去陵县的分店运营，这那里就是分炊了？”黄天阔感觉他爹的确好笑。

“你先归去，让我想想。”黄寿让黄天阔退下。

“好了，一起祝我们俏俏及笄礼成，今后就是大女人了。”秦大人端起酒杯，说了祝酒词，“为父给你筹办了两间铺子，就在你那夹饼店和水盆店四周，便利你办理。”

“回父亲话，儿子去给俏俏筹办生日礼品，以是有些迟了，还望父亲包涵。”二哥秦永义代为回话。

“我真是太幸运了，感谢爹爹，娘亲，大嫂和各位哥哥，我先干为敬！”秦俏俏冲动地难以言表，豪放的喝了一小杯果酒，然后说道，“先用饭吧，这个是拔丝红薯，凉了可就咬不动了。”