第一百六十四章 强烈想念肉夹馍[第1页/共4页]
扶苏给小寒拿了一个鸡腿,说:“肉真嫩,比前次做得好。”
这味道,终究安抚了一下她的“思乡”之情!叫花鸡也是她吃过的味道。
是桃木啊,一点上火,桃木的果香味儿就出来了。芍药是妊妇,对味道最敏感,这味道、这味道,如何让人那么喜好呢?
终究得着机遇了,修心把盘子递过来,小寒把肉块夹下来,就近进了厨房,切片。
扶苏忍着笑,走那么远的路为了一口吃的,天底下只要小寒能做得出来。
表面红中带黑,切开,内里是红色的肉,鲜嫩而多汁,有一股浓烈的花椒香味。
她让人把细枝砍下来,用斧头砸碎了,碎未子用来做熏肉。大的枝干截断成柴火,用来烤肉。
看看修文,一向是成熟慎重的性子,现在,看来也喜好性子活泼的女子。
直到小菊被配了人,身边换上了望月,她的心才结壮下来。
小寒切下一小片,咬了一口,嗯?口感很特别!
“呃,阿谁,夏季太冷了,不想玩泥,就想玩火了。”
小寒对惜福说:“惜福大哥,咱把这个炉子改革一下吧!”
……
思乡,本来是一种心机感受,就是口舌寡淡、肠胃空转、没着式微的感受。
大铁锅里放打湿的碎花椒木。花椒木上放烤床,平时烤馍,现在熏肉。盖上盖子,灶下添柴。
小寒用筷子捅了一下,真得仿佛皮球。她看看何大厨,帮工是传授级的,当然得谦虚就教。
红叶也出来了,披着羊皮大衣,往门框上一靠,她精力不济,站不了多久的。
“那倒不至于,不过,我很记念在肤施找到的花椒树。我想,终南山上也是有的。”
精确地说,是烧。
“好了,谨慎端着,拿去和你娘一起吃。”
沥洁净水分后,等候进入第二个法度,熏蒸。
修德用刀背一砸,烧硬的泥壳子脱落,何大厨在中间忙清理土块儿,他一个超等厨师,这几天直接沦为打动手的帮厨。
在家里养伤,便哪儿都不去。
又过了几天,小寒又来到大宅,此次新炉子垒起来了,她却不烤羊肉了,她要烤鸡。
固然不是她生的,但是,人气这东西,只要人能满足得了。
扶苏哈哈大笑,撸起袖子给她拽了一块。
几个孩子高欢畅兴地把一块块的黄泥包鸡放进炉子,高低火齐烧,包含中间空档的处所也塞上桃木。
“……”
“嗯,那还不错。咸阳呆得太闷了。”
看着这几种树,小寒也很感慨,权力真好啊。要晓得,肤施多远啊!
………
“家里没有花椒了吗?”
修心馋虫上来了,紧盯鸡大腿。
惜福从速答允下。
小寒接过来,尝尝,是比前次做得好。
“有是有,不过,我想用花椒树来做熏肉。另有桃树,梅子树,总之,我想让有味儿的树枝把肉熏烤得香香的。”
“到了春季吧,到了春季我再呈请父皇,我们去一趟西边,把互市和通好的企图一并处理。”
“惜福大哥,咱把这个灶垒高,我要在上面加一个一样的铁架子,架子上面添柴生火,食品放到中间的架子上,架子上面同时生火,如许高低均匀受热,不消翻动,如果您能给灶加个铁门就更好了,我们把门一关,内里熏也好,烤也好,想来口感更好。
又切下一小片,递给何大厨,何大厨一尝,嗯?味道真特别。
她找了几张荷叶,用调料把鸡腌透了,沥干,包起来。
多可骇的成果,最难的是等候的过程,一旦成果出来了,也就不那么可骇了。
接着就批示修文、修德和泥。