第50章 南方人吃年糕[第2页/共4页]
哦,不该叫饭团,季父对阳说,这东西,叫“年糕”。
叔父惊也看着他们笑,换了平时,这个长不大的孩子王已经跑过来和她们一起玩闹了,但现在,他却被季父分派了任务。蹲在中间,每次木槌落下的间隙,叔父就便快速用净水打湿手掌,伸进石臼里,将未捶的饭团翻过来,覆盖在已捶的部分上。
小孩子们第一次发明,本来他们每天吃的米饭,还能够变得这么风趣!
诗云:
黑夫在这说得兴趣勃勃,却不防大哥衷笑着听了好久后,俄然有些难过地说道:“吾家自从父亲归天后,好久没有这么热烈过了……”
黑夫开端拉着侄儿侄女,说些奇奇特怪的话,一边的惊却当着他的面,将用膏油就着盐烹过的一块年糕一口吃下,还吧唧着嘴说味道比甜的好……
到这时候,体力活差未几干完了,黑夫挑了一部分年糕出来,让大嫂和阿姊再回厨房蒸一道,热腾腾的年糕出釜后,软软的,扯一块,能够顺手包成年糕团子吃。
以是大母常拿这件事来开打趣,说叔父惊是为了和季父赶上同一天出世,才急冲冲出世的。
“甜年糕才是正统,咸的,十足是异端!”
固然这里既无钟鼎,亦无酒飨,但一家人的欢声笑语,却比这世上任何鼓瑟鼓琴都要动听……
但对黑夫和惊同一天出世这件事,那位住在乡中,固然不识字却懂《日书》,常给人定日子时候的姑大母是如许认定的:能在同月同日出世的人,必然是命脉相连,黑夫和惊,不但是亲兄弟,还必定会同生共死……听上去神神叨叨的。
因而黑夫便回想着宿世小时候在故乡过年的场景,将那热烈的舂年糕气象,复制到了这两千多年前……
“这才是我想要的糊口啊。”黑夫不由感慨万千。
同理,北方人有北方人过年的体例,南边人也有南边人过年的套路。北方人有饺子,南边人的年味就少不了年糕。
在北方人看来,南边人“饭稻羹鱼”,那是多么辛苦的日子啊,乃至会为他们感到怜悯。
在满满的等候中,两个孩子迷含混糊地睡了畴昔,等阳再一睁眼,已经是第二天大亮,冬至到了……
可若让南边人本身来讲,米饭就着鲜美的鱼汤,糊口有滋有味,每天啃馒头干馍那才叫没劲呢!
接下来,便是最让阳感觉好玩的时候了,却见姑父橼脱了冬衣,光着上身,手持大木槌,而季父则踩到了新造的“踏碓”上面。
其别人也吃得肚儿圆了,对年糕的味道赞不断口,说是又糯又香,适口沁人。
“圆的就是阳,弯的就是月,五角星就是辰,好不好玩?”
“剩下的年糕,乘着夏季晒干,能够存好久,想吃的时候就切片,或是煮,或是炙,都行。只要三五片,吃了管一上午的饱。”
却见季父持续批示世人,将舂好后放在长案板上的大块米糕再揉几遍,然后,捏成几个长条,抹平上面的皱褶,再均匀地涂上少量热膏。最后亲身用刀,将长条切成大抵均等的十数小块,而后用砧板一压,一个个酷似碟状的圆形年糕就闪现在面前。
对六岁半的阳而言,秦王政二十一年的这个冬至,让他毕生难忘。
“是饴糖吧!我闻声季父打发叔父去乡市买饴糖了!”
总之,冬至日对他们家而言,有些特别,本年就更加特别了,这统统,满是因为季父!
季父乃至晓有兴趣地用雹突(萝卜)刻成印章,抱着阳和月,让他们用本身的小手,捏着印章,用力往年糕饼子上一盖,一个圆形和月形的印戳,就呈现在年糕上面……