第3章 狗眼看人低[第2页/共2页]

“不错、真不错！用肉裹住茄子捏成花来炸，这心机真巧。”掌柜咬了一口炸茄花，香得差点连舌头都要吞了，只肯让其别人浅尝一口，其他的全祭了他的五脏庙。

到时能把茄子做出多莳花腔，他们酒楼算是独一份，孟茯苓岂会看不出他的心机，利落道：“当然，我们能够立字据！”

“还要八十两？”掌柜听了感觉肉疼，这么高的代价不是他能做主的。

“如此甚好！”掌柜让人拿来笔墨和白纸，拟写了两份字据。

孟茯苓不动声色地持续翻炒着茄子，最后撒上切好的蒜末，就出锅装盘，光彩油亮诱人，茄香四溢，引得大厨们都顾不上手上的活，纷繁张望过来。

孟茯苓望了下四周，笑而不语，掌柜会心，赶紧请她回配房。

酒楼的后厨大的很，有好几个大厨正在炒菜，和几个打杂的小厮。

“娘，是要添火。”孟茯苓无法，筹办从薛氏手中接过柴火塞回灶膛。

孟茯苓看了看，走到一处小锅灶前，“好，给我一点时候。”

“一共有几种做法？如果我全要了，可就不能按单个代价来算了。”掌柜精得很，都是茄菜，他自是不肯每种做法都花十两银子来买。

而这边，小二向掌柜说了然环境，掌柜并不觉得意，心想一个山野村妇能和他谈甚么买卖？

掌柜传闻孟茯苓手上另有很多新菜品，心下一喜，让她稍等半晌，就去叨教店主。

掌柜用力咽了咽口水，强忍着没当即对红烧茄子动手。

世人的反应让孟茯苓信心倍增，她接下要做的是糖醋茄子、炸茄花、蒸茄龙。

勾了勾唇角，叮咛身边的小厮向掌柜传达他的意义。

掌柜暗呼幸亏还没将人打发走，仓猝出去见孟茯苓。

等他们吃完后，看孟茯苓的目光已经不一样了，全出现出赞成之色，特别是掌柜，还巴砸着嘴巴，一副回味无穷的模样。

“这位小娘子，传闻你要和老夫谈买卖？”掌柜不亏是个买卖人，这会已经挂上了亲和的笑容。

孟茯苓筹算先做个红烧茄子，她敏捷地把茄子洗净，切滚刀块后均匀的撒上盐腌制，又切了青椒、猪肉等佐物。