第20章 求花难[第2页/共3页]
刘厨娘的厨房非常宽广,除了砌着灶台的那面墙外,其他几面墙前都挨个儿立着整整齐齐的柜子,上头装满了琳琅满目标瓶瓶罐罐,是刘厨娘这些年走南闯北汇集的各种调味料和晒干的食材,以及她便宜的调味料。
但哪怕刘厨娘惜才,也晓得纪澄是毫不成能担当她的衣钵的,真是可惜了她的天赋。
“是。”纪澄笑着应了。
纪澄点了点头,天然也晓得本身的缺点。
沈芫和沈萃一阵绝望,身子重重地今后一靠,沈芫有些颓废隧道:“算了,如许也能够了,这回还很多谢澄mm,找了几盆罕见的山茶来,并且我们这儿的山茶已颠末端季,能有这几盆撑门面也不丢人了。”
“不过你这酱汁调制得不错,敢想敢做。”刘厨娘不吝赞美。
“只能试一试了。”沈芫也是无可何如。
“刘姑姑。”纪澄恭敬地唤了一声。然后从门边的柜子里拿出本身公用的围裙。这类围裙也是刘厨娘要求的,是倒褂款式,连脖子带手臂全数都遮住了,袖口束得紧紧的,不会存在袖子拖到碗里的难堪。然后是帽子,将头发全数都装了出来,这是怕头发丝落到饭菜里。
沈芫说完,沈荨、苏筠、沈萃都往纪澄看来,纪澄不美意义地笑了笑,“这算不得甚么,只是你们也晓得我家是经商的,同贩夫走狗都有来往,若要论动静,这些人实在比很多人都通达,我也是托他们探听才晓得哪家花农有收藏的花草的,算不得甚么本领。”
刘厨娘夹起带骨牛肉块来试了试,“还不错,软嫩适中,牛肉的本味儿也充足凸起,如果加点儿酒去去腥就好了。”
“胡说,你已经帮了我天大的忙了。杜御史么,我爹爹刚好和他有些昔日同僚之情,我这就去办,你跟刘姑姑说一声,就说我下午有事儿。”沈芫吃紧地回身就走,这都四月二十一日了,再不抓紧办,可就迟了。
红烧牛肉也只是浅显菜色,但是难不住纪澄,她将刘姑姑的调料罐子搬下来,细细闻了闻内里的味道,实在前不久她就发明刘姑姑的罐子里有一种奇特的干香料,常日做菜并不消,但她闻着阿谁味道,不知如何的就感觉和牛肉相得益彰。一向没有机遇尝试,面前难道是很好的机会?
纪澄从茱萸一向试用到胡椒,把刘厨娘的调味料都试了一遍,最后找出一种外洋舶来的黑胡椒,味道非常特别。
实在厨艺对纪澄来讲也是可有可无的东西,但技多不压身,她归普通日闲着无事,来学学也不错。
如果换了纪家,刘厨娘压根儿不会甩她,直接就走人了。有本领的人脾气老是大点儿。
“澄姐姐好生短长,倒是我,甚么忙都没帮上。”苏筠有些难过。
纪澄翻身感喟,早晓得她当时反面弘哥儿说实话就好了,只说不幸他思母之心该多好,她跟个小孩子扯甚么奉迎不奉迎的。这下可好了,定然给了沈彻多嘴多舌之感,只怕还得落下个心机深成的印象。
刘厨娘内心有些可惜,面前这位纪女人的确是小我才,实在当厨娘除了要求过人的眼力和灵敏的味觉外,做出新意倒是更可贵的本事。
苏筠这才展颜一笑,“真的吗?能帮上忙,我就太欢畅了。”
下午纪澄还是跟着沈芫去刘厨娘那边学厨艺,两小我并肩走着,纪澄开口道:“芫姐姐,昨儿我家店里的掌柜来讲,京郊的云潭山有一户人家,家里养了几盆五彩菊,这几日正着花。”
纪澄用瓦罐煨着牛肉,手里余暇下来,又忍不住拨弄了一块带骨牛肉,思虑着如何煮着玩儿。她鼓捣了一下烤肉的铁网,烤出来的肉质比较绵。