第70章 肉蛋饺子[第1页/共2页]

耿媚端着早餐进了房间，放在炕桌上，被他们称为先生的卢根生看着耿媚道，“既然来了这里，不去看看从虎那小子吗？”

华珺瑶回到家，先和面，当然换成了空间面粉，为了和的均匀有劲道，把面团如擀面条似的，几次揉面，将面团揉的软硬适中，滑溜溜的，在放到面盆里，搭上洁净的毛巾醒面。

年菊瑛点头发笑，这城里人还真是捉摸不透。

“我也没说让你去。”耿媚娇媚地说道，“你去了我还怕大妹子被吓着，不给你了。”

熟好油里放入剁好的肉馅儿，洒上她制的调料，葱花姜末盐，拌出来的馅儿真是香。

只要醒过的面才会光滑，醒面让水分完整渗入面筋蛋白质胶粒内部，让蛋白质完整吸水收缩，使面团更筋道，变得坚固有弹性。用颠末“醒面”以后的面团蒸出的面食口感更坚固，而煮出的面食更软嫩好吃。

何秀娥看着他们三张无辜地小花猫脸，无法地笑了，“好了，从速洗手洗脸吃饺子吧！”

“俺不去。”风降龙手不断顿地咔嚓斧头劈在了木头上，回声而道，他不善于和人打交道。

“嗯嗯！”其他两个点头拥戴。

“姑姑，包的饺子就是好吃！”

“真过瘾！”华鹤年嘟囔道。

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至于菜，用的是韭菜，切碎了用香油拌一下，如许才不会下水。

下午提早早退了一会儿，趁着前后摆布没人的时候从空间里拿出四斤猪肉扔进了竹背篓里。

“如许和面啊？”华珺瑶详细地说了一遍。

“这但是活到老学到老，我如何就没想到，之前和面，蘸着水，拳头压面，这手背被压的通红，还疼的短长。今后有擀面杖，这手就束缚了。”何秀娥欢畅地说道，“那今后擀面条就如许和面，面条必定是劲道又滑溜。”

只要能让先生多吃一口饭，别说是面粉换玉米面了，金子换都行！

现在的她固然不能说是千里眼，顺风耳，却也耳聪目明，有锋利的察看力和强大的精力力，就是第六感很强。

人家都是拿细粮换细粮，他们家是拿细粮换细粮吃，卢根生闻着玉米粥的香味儿，一脸的心对劲足。

“这类子去华大妹子那边要些。”耿媚笑道。

“这馅儿多，面多。”年菊瑛想了想道，“承进娘，摆好了，一会儿给隔壁送一盖帘，人家给的面粉，然后给你大爷家送一盖帘。”

耿媚想了想道，“那好吧！”

“这一次管够！”华珺瑶在心底嘀咕：今后都管够！(未完待续。)猫扑中文

“娘我们错了，下次不敢了。”三个小家伙立马背叛痛快地承认弊端道。

“噢噢！吃饺子了耶！”三个小萝卜头如打了鸡血似的，欢畅的跟猴似的又蹦又跳的。

何秀娥直接端来水，婆媳两个拿着皂角用力儿的洗洗手，手指甲扣了扣都没有放过。

耿媚闻言一双桃花眼微微一闪，“那我就感谢了。”说着不客气接过盖帘道。

统统弄好了，年菊瑛和何秀娥才一起返来了。

洗洁净后坐到了八仙桌前，年菊瑛拿起皮道，“瑶瑶，你擀皮，我和你嫂子包。”

三人都是干活敏捷之人，包饺子天然就快。

姑嫂两人一人端着一盖帘饺子，上面蒙着布，去送饺子。

“呜呜……好吃！好吃！”

送饺子返来的何秀娥提溜着三个浑身泥猴似的小萝卜头。

方才包完，下工的的回了家，“瑶瑶，你拿着去送隔壁，承进娘，你去给你大爷家送去。我来煮饺子。”

“呀！都弄好了，看模样我们直接包就好。”年菊瑛卷着袖子道。