第133章 ：[第1页/共4页]

是以，于掌柜筹算卖了铺子，一心一意地服侍瘫痪的老婆，攒了这么几十年，他手里的钱充足度过余生，并且家里另有几十亩地，也不算是坐吃山空。同时，他向张硕道歉，今后没体例买下张家的猪头和猪蹄下水等物了。

这是因为猪肉铺子夏天买卖不大好，并且卤肉店用肉用料都没付钱，如果将肉钱付给猪肉铺子的话，猪肉铺子的进账就超越卤肉店了。

于掌柜感激老婆这些年的不离不弃，他敷裕过，落魄过，于娘子都未曾有半句牢骚。

老张忙点头道：“是我们家，桌椅杯盘、锅碗瓢盆、包含火炉等等家里都有，色、色齐备，不异花色式样的细瓷碗盘摆在桌子上，又面子又风雅，连鱼盘都有呢，邃密的青花鱼盘盛着整条鱼，多么赏心好看。”

秀姑秘方所制的卤味确是一绝，且夏天轻易卖，特别是猪头肉，切成薄片不消凉拌就已经甘旨非常了，吃过一回后，鲜少没有不转头来买的，其他卤鸡也都卖得很好，竟垂垂红火起来，导致张家不得未几雇了两个伴计。

有了第一家，天然就有第二家，办红白丧事虽是费钱的事儿，但和酒菜比拟就微不敷道了，并且人皆好颜面，都喜好办得都雅。

张硕道：“我已跟天瑞定了十套碗碟杯筷，也找岳父定做十套圆桌长凳，铁铺里明儿就把我定的锅盆等物送来，再多就不能了，没需求。”

岁考不通过，或者终究的成绩不好，有的一等癝生就会被剥夺癝生的资格，降为二三等生员，打消赋税供应，乃至有的秀才会被剥夺秀才的功名。而成绩好的，考上了一等，便能够支付朝廷供应的赋税，称之为癝生。

老张细想不错，再购置十套就差未几了。

林大哥说道：“想好了就早些弄，说不定后儿我们家办丧事还能赶得上。”

小三是阿麒，大名张乾。

伉俪两个既感慨于娘子之病，又感慨于掌柜之情，探视过于娘子后，当即决定花八十两银子买下于掌柜卖的铺子，打通两间铺子，那边今后单卖卤味，本身家铺子里的猪头下水等物也算有了下落，不消担忧卖不出去。

张硕笑道：“转头我想想。”却没有一口承诺。

既晓得林大壮娶儿媳妇，到了后天的良辰谷旦，凌晨将林家所需之肉装好后，张硕近晌中午分少不得去了一趟，上了一吊钱的礼，比林主簿家低一等。至于林大壮发起他们卖卤味的事情，毕竟没有下定决计。

秀姑猜想，于娘子极肥胖，加上家里做卤肉买卖，没少吃猪头肉一类肥腻之物，能够是血压蓦地降低，导致脑血管破坏，影响神经而瘫。

林大哥又道：“上回在主簿家尝到的卤味实在好，我吃了一回就念念不忘到现在，今儿俄然想起来，你家既有如许的技术，何不在铺子里单摆出一张大案，卖些卤味？后儿我家办丧事，也从你们这里进些卤味切盘，又费事又面子。”

谁知，没两日，就听于掌柜说要卖掉铺子。

李家高低咀嚼过后，都感觉和周记不异，当即命人过来下定，每日定下大量卤味。李家不止主子爱吃，仆人也爱吃，以是需求很大，几近有店里平时卖掉的一半之多了。同时，他们多付两倍的代价，叫店里单给他们弄，弄得洁净些。

麒麟儿，乾坤子。

《明史》中有云：“提学官在任三岁，两试诸生。先以六等试诸生好坏，谓之岁考。一等前线者，视癝膳生出缺，一次充补，其次补赠广生。一二等皆给赏，三等如常，四等挞责，五等则癝、增递降一等，附生降为青衣，六等黜革。”