第042章 :[第2页/共5页]
老张又问张硕道:“天瑞说甚么时候发丧出殡?我们好去帮手。”
没赶上买肉的人扼腕不已,有几个闻听他次日仍然进城卖肉,忙不迭地预定整头猪。
见买卖这么好,张硕收猪时也收羊。
“感谢大嫂,我弟弟敬爱啃排骨了!”大妮喜滋滋地捧着排骨走了,公然还是大爷家的报酬人好,不像二大爷家的侄子们闻到肉味就蹲在他们家门口。唉,谁叫他们两家隔着墙呢!
张硕听了,二话不说,挥动着尖刀,就着厨房里的大案,半晌就把骨头剔出,肥肉、瘦肉、五花肉分化得整整齐齐,别的猪下水、猪头、猪血、板油等他都带来了。
是以,他们家的铜钱就没去兑换金银,此时兑换太亏。
太、祖天子既然属意当今贤人,定然会对当今贤人有所交代。
张硕在家歇了几日,精力规复,猜想荣亲王十天半个月都不会打过来,便驾着骡车去村里和四周村里收毛猪。将进腊月,因逢战乱,城里铺子关门,很多住在城里的人家个把月没吃到肉了,此时又近年关,买卖应当会很红火。
老张没问她得了多少金饰,代价多少,而是打量儿子一番,见他没事,道:“幸亏你有点脑筋,看得清情势,没有一头热地不顾局面上前帮手。壮壮娘,阿硕带给你的东西你就收着做私房,不消跟我说,我们村里没人晓得你有这些东西,今后好好留着吧。”
这两个月实在是馋得很了,县城里各个铺子摊子几近没人开业,每逢战乱,两军对垒,必然以攻城为主,城外的百姓除非万不得已,不然恨不得一步都不跨进城门。吉利他们无法之下,只能跑去城外买毛猪,既辛苦,又不会买猪、杀猪,还得找屠夫帮手,每次弄来了肉,被县太爷和老爷同僚家晓得了,你分我分大师一起分,就分了个七七八八。
张硕每天收猪、杀猪、卖肉,一天能少说能卖掉四五头猪,多则七八头,杀掉家里四头大肥猪时,伶仃留了两端猪的一百多斤好肉,部分做成腊肉,部分做成咸肉腌在缸里。
张硕问老张的定见,老张顿时拍腿大赞,“妙啊,我咋就没想到这个主张?我之前在军中就听人说过,有些人家就会趁这个机遇倒腾金银铜钱,赚取差价,发大财了。我们家不缺吃不缺穿,金子留在手里除了让本身放心,并没有其他用处,我们又不像其别人家需求买粮买肉。壮壮娘,你给我算算,我们家的金子如果兑成铜钱,等时势稳定下来,能赚多少?”
间隔年节越近,猪肉铺子里的买卖越好,城里开业的店铺仍然少之又少,他们不像张硕从内里返来晓得时势,惊骇荣亲王随时打来,是以不如张硕有胆识。繁忙时,秀姑和老张都不能闲着,秀姑烧水,老张和张硕杀猪卖肉,最多的时候一天竟卖了十头猪!
“嗯,我们太太指明要一头猪。”小少爷爱吃肉,肉,多多益善。
羊肉温热,夏季宜食,如果弄一副羊骨炖汤,那真是夏季绝妙的甘旨,因此夏季羊肉的代价比猪肉略贵,县太爷家、主簿家和县丞家等传闻张家要杀羊卖,当时就预定了整羊,底子就没给张家放在铺子里卖的机遇,本身家只留下了一副羊骨和半扇羊肉。
别人家省吃俭用,秀姑从没为此操心,过得非常津润。
“我们太太说了,你每隔五日就送一头猪来。”
吉利忙道:“小少爷,肉来了,肉来了,我们顿时叫厨房里的婆子炖肉啊!”