第5章 手把手教你认识酒标[第3页/共3页]

想晓得女朋友生日最想要甚么礼品？起首，你得有一个女朋友！so，想体味新、老天下酒标的辨别，得先搞清何谓新天下、何谓老天下--这是两个葡萄酒中常常会提到的观点，老天下指的是传统上产出葡萄酒的国度，首要指欧洲（意大利、奥天时、乌克兰），但也包含了地中海沿岸具有悠长酿酒汗青的北非和近东国度（黎巴嫩）；而新天下指的是比如美国、南美、南非、澳洲这些由传统葡萄酒产国传入酿酒技术，进而有了本身生长的”新“的葡萄酒产国。

AOP法定产区（原AOC级别）

含有硫化物，多数酒标上都会给你来上这么一句，插手二氧化硫来制止葡萄酒变质是百年传承的工艺，能够说对人没有甚么影响（哮喘病患和妊妇要重视），以是不必过分担忧，与其忧愁硫化物不如担忧多度摄取酒精所带来的伤害。

除了设想气势方面的辨别（风趣但微不敷道），内容上的差别才是初学者们最应当体味的。有人会抱怨老天下特别是法国酒标上洋文忒多，密密麻麻不知所云，庞大难懂。殊不知这类酒标才是最好认的，因为产地、级别、出产商（包含地点）、年份、灌装商都已写的明显白白，当你具有必然经历后便可大抵判定出如许一支酒的品格和代价。