第十七章 刁难和争取[第3页/共3页]

“我来帮你吧。”雷丘从桌边站起来，拿起案板上的另一个小打蛋器，“就如许搅？”

所谓打发，就是让氛围进入质料，让质料变成一个疏松的状况。家庭制作甜点的时候普通都会用小型电脱手持打蛋器，打发黄油或者伶仃的蛋清、蛋黄都很便利，颠末硬化切成小块的黄油只需求短短的十几秒就会变得轻巧，蛋清也只需求一两分钟就能构成大大的鱼眼状泡沫，但是全蛋的打发，即便在用电动打蛋器的环境下，也是一场恶梦。

“你不也随身带茶包吗。”

人都说饿着肚子的人吃甚么都香，雷丘就仿佛每时每刻都饿着肚子，吃每一口东西都带着人类对甘旨食品的贪欲，另有袒护不住的镇静和满足。

戚风这个名字是来自“雪纺绸”的音译，而雪纺绸，则是用来描述戚风那奇妙的口感――如雪纺绸普通柔嫩顺滑。

戚风蛋糕，一种常常被人叫成“威风蛋糕”并是以非常忧?的蛋糕。

海绵蛋糕这个名字的由来和戚风蛋糕一样，都是因为它们的口感。比拟戚风蛋糕细致的柔嫩，海绵蛋糕很粗糙，柔嫩程度不像是蛋糕而更像是面包，用一句话描述就是――这玩意儿吃起来真噎人啊。

因而这部戏就由一半是出钱出镜的不晓得好吃不好吃的东西，和一半龚逍也保举知己保障的东西构成。