牛奶和粥，哪个更养人[第2页/共2页]

这是糖类（碳水化合物），最适合用来给腹泻的孩子弥补热量，同时小米是入脾经的，对这些孩子来讲，补脾特别首要。并且大夫夸大的是，先要把小米放在铁锅里炒到色彩略微变深一点儿，重视，不加油，直接在锅里翻炒，色彩变深以后会有点儿香味出来，这个时候再用它来熬粥，健脾的结果就更好了。如果你是个脾虚的人，每次熬小米粥之前也将小米炒炒，补脾的结果就更好了。