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谷儿点头,汤面条和捞面条都不难做。
等面条开了,谷儿把青菜和豆芽下了出来,看差未几了,谷儿把葱花和调推测了出来,把碗用面汤冲了一下,等面条又滚了一滚,她冲成婶子一笑。
谷儿笑笑说了一句河南话。
“妮儿,传闻你会做俺们的面条?”
比及了和王婶子约好的处所,谷儿看了看,王婶子还没有到。
谷儿点头,持续和面。
谷儿洗了手,然后拿过了王婶子递给她的盆子,又从面袋子里舀了一些白面出来。
“谷儿啊,你来了,葱给婶子带来了?”
谷儿看面醒好了,就开端擀面,既然是汤面条,那谷儿就把面条切的粗细合适。
实在王婶子想差了,谷儿家里并没有关里的亲戚,不过上辈子来这边的关里人很多,谷儿听的多了,能听懂,也学过几句,但除了几句简朴的,她不会说。
谷儿一边和面一边问着王婶子,她嘴里报出了一大窜的面条名字。
现在的面不像厥后那样白,也没有那样细,看着有些黑,但面味很浓。
成婶子明白谷儿的意义,是奉告她面条好了。
“带来了,婶子,你看看这些够不敷。”
王婶子担忧的不是没事理,要晓得这个月她但是借了很多的粮票,这今后是要还的,如果糟蹋了,她心疼啊。
谷儿把面条切好后,往上面撒了一些薄面,然后用手一抓,把面条抓开,均匀的摊好了。
王婶子看了看,约莫够了,点点头,领着谷儿往她家去。
“谷儿啊,你先把葱放下,这枣糕先不说,要不你先给婶子做碗面条,让婶子看看?”
成婶子看着谷儿问了话。
这和面也是有讲究的,放水不能太多,因为现在天热,如果反面的硬一些,那面和出来就会很软,如许做出来的面条就不劲道,口感不好。
谷儿第二天夙起清算好后去了城里。
谷儿点头,人家想尝尝本身的技术这是普通的,她没有感觉奇特。
但和硬面需求力量,手腕得用很大的劲,比和软面要累人。
成婶子返来和谷儿说着,算是附和了谷儿。
王婶子家住的处所谷儿是晓得的,算不上好,也算不上差,是平房,一个屋子也就二三十平米。
王婶子对谷儿说着,说完她怕谷儿多想,又道:“谷儿啊,不是婶子信不过你,实在是你年青,这面也金贵,我这是怕被祸害了。你可别多想啊。”
“够了够了,走,跟婶子上家去。”
王婶子脸上也有了笑模样,这几天接待这一帮娘家客但是让她操老心了。现在人家吃感觉对劲,她才气省点心。
“咦,妮儿会说俺河南话,听着还怪得劲的,那婶子就等你的汤面条了啊。”
此次她没有推车,只是用背篓背了些葱,她也想顺带卖下菜,能多卖一毛钱也好,但确切没时候。
王婶子恐怕谷儿听不懂,给她解释着,她第一次和儿媳妇说话的时候也费老劲了,不过儿媳妇现在强多了,要不是有个关里的儿媳妇,她也是听不懂的。
王婶子又出去了,此次她身后跟了一个和她差未几年纪的妇女。
成婶子点了汤面条。
“你婶子是说,她问你都会做甚么面条。”
“行,那婶子你等会,我现在就和面擀面条。”
她又洗了一些青菜和豆芽,又切了点葱花放在碗内,内里加了清酱,盐,油和一点花椒面。
成婶子没想到谷儿会说,眼睛一亮,内心生出了亲热感。
她看谷儿做的不差,调料放的也恰好,就晓得味道必定不会不好。
汤面条她常常做,是最家常的一种,可就是这家常却并不好做,想做好吃不轻易,挺考技术的。