021 论红薯的食用方法[第1页/共2页]

“儿子，你看啊，这个是紫薯。”天哪，没想到里头还掺了一个紫薯，“另有这个，它的表面色彩比较深，红皮，以是说它的里头，很能够是桔黄、杏黄、或者桔红的肉，这类的红薯吃起来甜糯，口感很不错；再看这类红薯，黄色的，如果种类好的话，吃起来会比较硬，还很绵，总之都是好的。”

田桑桑摸摸他的小脑袋，“肚子饿了吧？妈妈这就给你去做好吃的！”

田桑桑笑得眉眼弯弯，小小的一堆红薯中，让她发明了这么多红薯的良好品啊！

生红薯干是用来熬汤喝的，熬出来的汤里头加点糖，喝起来非常具有解暑结果，她儿时和童年时，就对这类红薯干情有独钟。或者煮别的汤时，往里头加上一两块，味道也别有分歧。只是厥后忙着事情，就很难吃到之前在乡村时，自家晒的原汁原味的红薯干了；熟的红薯干，必必要先煮熟，再切成条状或者薄片，拿出风干，风干完了，收起来，高温保存。这类红薯干咬起来时，特别有嚼劲，是解闷的必备品。还能够用剪刀把它剪成一小块一小块，放盘子里，随时拿出来咬，甜丝丝的，丝丝入味。

“不消跟你婶子我客气。我干活这么多年，干多干少都是干啊，顺手的事。”钟婶虽戴着草帽，额头上的汗还是像雨水般流下，她又擦了一把，“我说，你咋把言言都带上了？”

“妈妈。”孟书言也蹲在一边看，从刚才他就在察看了，妈妈不晓得在想甚么，脸上是变了又变，出色极了。

院子里的花生也是项大工程啊，得先把土摔洁净，再是把花生一颗一颗摘下来，晾干，太久不晾轻易发霉。不过花生的储存就又是个大题目了。一部分拿来煮，一部分拿来炒，一部分拿来晒干。

想想口水就要流出来了。

孟书言支着耳朵，当真听着：“我晓得了，妈妈好短长~”

重视到她的行动，田桑桑赶紧拦住，“婶子，我这有帽子。瞧我，刚才只顾着和他们周旋，倒是忘了日头垂垂大了。”

听得钟婶子这么说，田桑桑只能先拿了块布包着，不度日还是要干的，不能让人钟婶子一人着力。因而，用了一下午的时候，到了大抵下午四点多时，终因而把这片地给搞定了。

“钟奶奶，您别怪妈妈，是我要来帮手的。”孟书言主动昂首，软软地说。

田桑桑越想越努力，俄然感觉红薯是种好东西，能够做成更多的东西。比如小时候常常吃的红薯饼、炸红薯丸子等等；如果食材齐备的话，还能做牛奶红薯窝窝头，牛奶红薯羹，醋炒红薯丝……

“我晓得，婶子。”田桑桑暴露一个浅笑：“我今后也只要言言了，不对他好对谁好？”

“你能这么想我也欢畅。哎呀――”钟婶子俄然拉起田桑桑的手，皱眉道：“你手咋了，咋还流这么多血？”

明显不是的，明显是被好人给推的。孟书言扁着小嘴冷静听着她俩的对话，悄悄低下脑袋。是他太没用了，他不能够庇护妈妈。

“我说你这孩子，咋就不能看着点。口儿有点大，用刺儿菜是不管用了，地你也先别收了我给你看着，你回家包扎包扎。”

田桑桑数了数，田上的红薯她没全数挖回家，但是也够多了。她把筐子抬到堂屋里，把红薯往地上一倒，好家伙，堆成了一座小山。用眼睛数，大抵也有将近一百个了。

田桑桑盯着被包裹着的手，头疼。这手一时半会是好不了，最好不要碰水，好得才气快。可现在是甚么时候，做甚么都得用到手，她又不是令媛大蜜斯，有专门的人服侍着。算了忍一忍，大不了好得慢，宿世甚么苦都吃过，这点也不算甚么。田桑桑自我鼓励。