第三十三章 时不我待[第1页/共3页]
洗濯洁净后,整条鱼放在案板上,先将鱼齐胸鳍斜刀切下去,然后在头下巴处剖开,沿鱼身脊两侧用刀重新至尾平批,不竭尾,去掉鱼头、脊地切去两片鱼肉。
下油锅炸的时候更是短长,两片鱼肉切菱形小花刀,一炸就传来香喷喷的鱼香味,害得九儿口水直流。
“松鼠桂鱼”端上来了。
包含陆正英在内,都在大笑。罗紫薇非常爱好的抱着陆星霜,“你这丫头,如何想出来的?鱼嘴里放活虾,倒仿佛这条炸熟了的鱼还活着。比新意,怕是谁也不及你!”
小丫环九儿一只手扒开门缝,偷偷的瞧。只见灵钏换了一小我似的,挥动着厨刀咚咚咚,蘑菇、笋子、葱、姜、蒜,一样完了换一样,满目所见,只见刀影雪光。切好后,糖醋黄酒淀粉盐,完端赖感受把握调制好。
“奴婢求四女人一件事,千万不要送奴婢回家!奴婢情愿做牛马……”
几人碰撞到一块儿,高雅一点比诗词、比经历,比读书感悟,心血来潮了,比谁年青时候混闹,比酒量,还比厨子。
岳灵钏神采稳定,不慌不忙的从中间的食盒里拿出调配好的汁,趁热浇在鱼肉身上,顿时收回兹兹的声音。
方剂思一样出身大族。罗紫薇父祖堆集家财数代。
只是如何安排岳灵钏,她还拿不定主张。没想到,很快的,灵钏本身帮她决定了――
“这是如何回事?鱼肉不是炸过吗,如何鱼嘴还能动?”
可惜了灵钏,她才是真正极六合精华的女儿啊!随口一说,就能做出斑斓的诗。可惜彼苍玩弄,竟然让她有那么不堪的出身。
这就是根基功啊,没有一点本领,她也不敢当着陆星霜和陆老爷子面前主动请缨了。
如杜若衡,此人残疾以后游遍天下,到那里都是本地的座上宾,白吃白住白拿,如许的“人才”会穷顿吗?他的厨子膘肥体壮,精通南北各大名菜,放在皇宫里的御膳监都是能独当一面的。
强词夺理一番,陆正英摆摆手,让灵钏代表孙女上菜。
后代桂林有一道名菜,叫做“漓江啤酒鱼”,可这会儿让她到那里去买啤酒?幸亏岭南别的没有,山珍极多,蘑菇有干货,用水泡发了;竹笋鲜嫩,方才从地里挖出来的;至于鱼,靠着漓江呢,现钓上来的!
但看形状,炸鱼肉罢了,切成菱形小花刀过油一炸,形状都不像是鱼了,怪怪的。
灵钏就是阿谁捉刀人,看来十有八九了。
陆氏嫡出一脉唯二的嫡女身边的掌事大丫环,不成能让一个没背景、出身乡野、精通文墨,纯真靠着厨艺就能做到的。
“哦!”有了明白的借口,九儿对着方才装盘的“松鼠桂鱼”动手了,筷子悄悄一动,鱼肉就分离了,暴露内里乌黑的肉质,咬一口,“哇!”
岳灵钏这会儿浑身缭绕着一层信心实足的光芒――全部厨房都变成她的领地了!
顿时下了一大跳!
“这道菜的名字,叫松鼠桂鱼。奴婢程度有限,不晓得合分歧各位前辈的口味。”
“诶,如何在动?”
“牛马哪有你的聪明?别这么贬低本身。九儿跟我说过你家的环境,不肯意,就不归去好了。把你当作货色发卖的父母兄弟,能够放到一边。三次被卖,也全了这一世的情分。此后,你不欠他们的。”
夜晚,群星闪动,到了入眠光阴。除了陆正英还在和杜若衡对酒当歌外,九儿已经帮陆星霜清算好了床榻被子。
“如何会呢,四女人出身崇高不凡,碰到你,是奴婢一辈子最大的福分。”
行动一气呵成,快速利落,都不带眨眼的。