番外3：黄豆是个好东西（1）[第1页/共4页]

“在那儿，人们比较重视保养，倡导食素。”

现在的傅府，用“固若金汤”如许的字眼来描述，毫不为过。

“先说麻婆豆腐。”

毕竟，宿世，她可不是那些风俗糊口在聚光灯下，并享用着这类言行举止间，都能等闲就挑起一众粉丝们欢乐镇静烦恼和愁闷等情感的明星呢！

“将豆浆煮沸，盛出来一些，放上糖，就是甘旨又营养，健身又补脑的豆浆。”

“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。”傅佩瑶尝了一块后，就翘着大拇指夸奖起来。

自向来到傅府，不到一年时候里，他们的技术就翻了不止一番，那本来已有些“生锈”的大脑，也变得比任何时候都灵光起来。

最首要的是，这些零食，都是长公主非常喜好吃的！

母女俩闲谈间，时候悠然逝去。

“这时，做出来的豆腐干还是生的，在煮熟的过程中，加上各种调味料，放凉后，就会变成能够随时取用咀嚼的豆腐或素肉等小零嘴。”

除此以外，傅府赐与一众下人的报酬也是很丰富的啊！

――不知是豆腐，带来了如许的窜改，抑或是白碟本就非同普通。

即便养尊处优，婚姻幸运，后代孝敬如长公主，日子过得非常落拓舒畅，近四十的人，单就表面来看，却如同二十出头的少妇普通娇媚多情，但，再等十年，二十年呢？

“嗯！”傅佩瑶重重地点头，固然，她并没有做过豆腐，也没见过人做豆腐，但，在科技爆炸，收集繁华生长的年代里，随随便便一搜刮，就会呈现一大堆各种食材的制作烹调体例。

作为一个典范的“吃货”，虽不如这些浸莹厨房几十年的厨师们，轻而易举就能将一道浅显的小菜，做出让人赞不断口的好菜，但，让傅佩瑶以一个“门客”身份，提点面前这些从未打仗过这些食材的厨师，那是完整没压力。

豆腐皮、豆腐丝、素肉、腐竹、腐乳、冻豆腐、油豆皮、素鸡、鸡蛋豆腐、烤麸、纳豆、豆腐卷、素鱼、素火腿、豆笋……

“咳。”傅佩瑶轻咳一声，固然，如许的环境，自搬出安国公府后，就经常呈现，但，哪怕到了现在，她仍然有些不风俗啊！

许是大唐山好水好环境好，食材并未遭到多少净化，又许是厨师的技术实在过分高深，总之，连傅佩瑶这个穿越前，曾在很多家四川小店里咀嚼过所谓隧道“麻婆豆腐”的人，都不由得思疑本身去过的那些四川老店，做这些菜肴的掌勺人是真的有着几十年技术的老厨师，还是一些打着“厨师长嫡传弟子”喙头的小工。

“素肉？”长公主一脸的茫然，素就是素，荤就是荤，“这素肉两字何解？”

“将豆腐切成两指摆布的小方块，放在盐水里浸泡。大蒜、生姜和大葱切末……”

不远处，傅致远五人一字排开，齐刷刷地冲傅佩瑶招手，那眼角眉梢间的欢乐和愉悦，或者应当说是镇静和冲动等情感，哪怕傅佩瑶是个需求常日里矜持两百度以下，不消戴眼镜的“远视眼”，也能瞧个一清二楚。

是的，指路塔！

个子矮胖的话，远远看着，要多丑就有多丑，而，个子一高，瞧着就让人生出一种“出类拔萃”，忍不住就凝睇好久的感受。

“吃起来像肉，实在并不是肉。”说到这儿时，傅佩瑶都不由得咽了口口水，只因，她俄然想到了穿越前，在几大素食店里咀嚼到的那一份份精美到让人恨不能连舌头都咽下肚去的素斋！

不过，本日，她还真没体例将心机放在这些上面，只是焦灼地催促道：“瑶儿，快奉告大师，这些豆腐应当如何做？”