第二章 一个中餐厨师的基本素养[第1页/共2页]
第二天,张昂感受身材好了很多,特别脑筋格外清楚,也能勉强下地走了。只是不能快走,只能渐渐走。
平复了冲动的表情,就和老伊万一起,去体味了一下各项食材的根基代价行情,做到心中稀有。
看到了卖粮食的。门口堆满了一个个鼓囊囊的袋子,大多是磨好的面粉,但在翻开来做样品的袋子里,看到的面粉老是白中带黄,黄中带黑,想来应当杂质很多。
张昂看到了铁匠铺。几个大汉在铁炉前挥汗如雨,不过打造的大多是兵器盔甲,刀剑斧锤都有,也有些冒险者拿了破坏的兵器过来补缀。
又吃过一顿牛奶泡黑面包后,张昂就叫老伊万扶着本身出门看看。出了房间,内里是个不大的客堂,客堂里放着些杂物,另有个带烟囱的小炉子。屋子前面有个小院子,养着几只鸡。这是个只要两个房间带后院的斗室子,但看上去很整齐洁净。
回到家,张昂吃过饭,又擦洗过身子后。问老伊万:“家里有纸笔么?”
张昂搬来板凳,点起蜡烛,在桌上写了起来。
张昂一看天,好家伙,不知不觉眼睛到了傍晚,天都快黑了。就和老伊万一起买了些牛奶面包回家去,毕竟其他东西他是真吃不下。
出了屋子,内里就是熙熙攘攘的街道,并不很宽广。但一大朝晨就能看到很多人,大多是背着鼓囊囊袋子或提着东西的布衣,也有腰挎着剑或者背着斧头的军人,偶尔也能看到几个穿着富丽的贵族。老伊万先容说是这边正幸亏贵族区和布衣区的交界处,人一贯很多。
“我想了个好买卖,需求几个厨娘,你去问问本来在我们家做的那几个,25银一个月,愿不肯意来,情愿来,就到我们住的处所完工。”张昂叮咛道。
“不消不消,我现在已经感受好多了,快走吧。”固然还是感受身材很衰弱,但张昂看到老伊万干瘪的身子,还是果断然回绝了他的美意。
另有其他各式百般的店铺和路边的小摊位。
“面粉3银一袋,鸡蛋5铜一个,猪肉30铜一斤,牛奶30铜一桶,盐1银一袋,还要买些香料和蜂蜜,还要找铁匠铺打造炊具,这个代价忘了问,明天再去铁匠铺问一下......”张昂嘴里念念有词,手上也缓慢的记录并计算着,这是他之前当厨师时每天都要做的,一个厨师的根基功:餐饮本钱核算。
“我们之前在大宅子里的时候也吃如许的?”张昂问老伊万。
“现在雇个厨娘大抵要多少钱?”张昂问道。
市场离他们住的处所并不远,约莫走了20分钟的模样,就到了。
看到了卖生果的。有红皮的像是苹果,黄皮的像是梨子,但看形状,又都不太像,想了想,还是没敢买来吃。
“好吧,好吧,明天我就去找他们。”老伊万勉强承诺下来。
看到卖生肉的。一个满面油光的壮汉把一头肥猪砍的血肉横飞,大块大块的带着毛的猪肉被丢到一张大木桌上等候出售。
看到了药剂店。但张昂只能在内里找到一些浅显的跌打药,外伤止血药,和其他传闻能治甚么甚么病的殊效药。并不能找到甚么服下去力量加一,甚么火属性药剂之类奇特的东西,模糊感到有些绝望。
“差未几吧,家里有专门的厨娘。面粉都会筛一遍,面包也在本身家里烤。本来我们一个厨房里就请了3小我呢。不比这些摊子做的差。”老伊万打着饱嗝说。
“为甚么还要雇他们呢,当初他们就丢下少爷跑了,今后也必定是靠不住的。”老伊万很不甘心的说。
老伊万忙从床底下拿出个大箱子来,又从箱子里拿出羊皮纸和鹅羊毫,递给了张昂。