96.绣娘18[第1页/共3页]

“未时饭点都已颠末端！”

“每门技术都是这么练出来的，不希奇。”林淡放下菜刀，走进厨房，把熬卤汁的大瓦罐的盖子翻开，用长勺缓缓搅拌，完了捞出已经熬烂的整鸡、整鸭、猪蹄、五花肉等物，再把新宰杀的整鸡、整鸭、猪蹄、五花肉、猪皮等食材投放出来，持续熬煮，末端把盖子盖好，周边的空地用湿毛巾堵住，上头还压一块石板，以防跑味。

瞥见林淡，小竹子终究舒了一口气，急道：“我们掌柜来了，您跟她说吧！”话落一溜烟跑了，像是前面有鬼在追。

汤九盯着她入迷入化的刀功看了好久，这才指着放满沙子的炒锅问道：“这是筹办做糖炒栗子？”

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“不可，我得见见这位新来的大厨，问问她那道猴头菇是如何做的，裘小子可做不出这类味。”走到门口，诚亲王又改了主张，让老掌柜把大厨叫出来。

“卖给您，您就不怕亏蚀了吗？”林淡不紧不慢地走畴昔。

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裘小厨子毕恭毕敬地把两位王爷送走，偶尔一瞥，发明严家菜馆的掌柜正偷偷摸摸地躲在拐角检察自家店里的景象，而他家菜馆却门可罗雀，买卖冷僻得很。

但那又如何？再固执的等候，再猖獗的追逐，再悠长的伴随，到底比不过那妖女偶然间的一个回眸罢了。哪怕缔缔盟约期近，只要那妖女甫一呈现，从殷红的薄唇里悄悄吐出一个似哭似笑的音节，就能立即让面前的男人落空明智。

汤九昂首一看，顿时恍然大悟。只见极新的牌匾上用楷誊写着三个大字――故乡菜。毫无疑问，这便是世上最甘旨的菜，不管去往那边，不管吃过如何的山珍海味，半夜梦回之时，高岭孤寂之处，最思念也最难忘的，还是儿时的味道，还是骨子里的乡情。特别在这南城，大家都是他乡客，大家都是流落者，越是吃惯了京味，越是对故乡菜魂牵梦萦。

“诶，幸亏他们把您的打算搅黄了, 不然整条街的买卖都会被您抢了去！”裘小厨子心直口快, 刚说完就在内心喊了一声“糟糕”, 目中尽是告饶之色。

“未时来，申时走。”

林淡走时他把两张菜谱递畴昔, 感激道：“林掌柜，这是我裘家的秘制菜方，您收着。”他本想用银子买下林掌柜的招牌菜，却又感觉对方一定看得上眼，倒不如以物易物，如许显得更朴拙。

“我本来想在严家菜馆劈面开一家鲁菜馆，却被他们歹意搅黄了，你说有仇没仇？”

林淡见他久久不答，这才指着门梁上的招牌说道：“我既能做出世上最甘旨的菜肴，又何必担忧旁的？”

林淡摇点头，“练完刀功我还得练颠勺翻锅，锅里没点重量，如何把腕力练出来？一日不练，刀功就陌生了，力量也减退了，上了灶台便做不出本来阿谁味道。”

盖子翻开的一刹时，汤九差点被熏晕畴昔，不是因为臭，而是因为香，太香太香，的确勾魂！

“但还是很多谢您的美意。”林淡走进后厨，把熬好的三锅汤移进大瓦罐里，持续用小火炖，完了拿起菜刀切白菜帮子。她用分歧的刀功把白菜帮子切成分歧的形状，有蜈蚣花刀、牡丹花刀、麦穗花刀等等，投入水中后缓缓伸展，花开各别。

这个题目可把老饕汤九给难住了。他吃遍了天南海北，甚么样的口味都爱，但非要让他排一个凹凸来，他却做不到。每种菜系都有各自的特性与好处，也都有各自的拥趸，连那御膳也不是大家都爱吃，有人说好便有人说坏，可谓众口难调。

林淡与汤九回到南城时已经是傍晚，火烧云连缀于天涯，把人的面庞照得红彤彤的，有种暖和弥漫的喧闹感。两人谁也不说话，就如许一前一后地走着，走进巷子深处，来到自家店门口，就见一名打扮非常妖艳的中年妇人正缠着小竹说话，不时脱手动脚，态度轻浮。