第三十一章：杂碎药汤[第1页/共2页]

固然在吃喝上她不是过分计算的人，可有才气把食品做的更加甘旨一些，她也是不怕费事的。

“好，我去找找！”

去之前，安玉善可再三叮咛让他们多买一些下水返来的，难不成这些也能炮制成药材？

“娘，实在措置下水是有诀窍的，用特别的体例它就不会发臭了！”安玉善笑着将一些措置下水的小诀窍奉告了尹云娘，而一旁听着的世人只觉别致，梅娘和安玉璇也跟着帮手。

“玉善，你让买这么多下水干甚么？羊肠能用来做成线，这些心、肝、肠、肚、肺的能做甚么？”安松堂实在太猎奇了。

“小堂叔，这些下水我是用来吃的，早晨，我给大师做杂碎药汤喝。”自从前次熬了大骨汤给家人喝，安玉善感觉还是她本身做饭比较好吃。

“杂碎药汤？这……‘杂碎’不是骂人的话吗？”安松堂感觉他家这聪明聪明的侄女今后还是不要跟村里的那些混小子打仗太多，这粗鄙的话都出来了。

安松柏没想到徐奎会如许利落，直接就给付了钱，一共是六十两银子。

“南叔，怪不得公子要在这里住下，闻着比醉仙楼的大厨技术还好。”就在这时，主屋里走出来一名十*岁的劲装男人，一脸笑容地说道。

“那……还是叫杂碎药汤吧！”安松堂直觉思疑安玉善这个小丫头“不纯良”。

是以，也不管家里人如何皱眉捏鼻，她亲身来措置这些下水。

比及全部下水措置洁净以后，安玉善不假人手，将肚、肠之物都切好，插手葱、姜、盐、八角等调料在大锅中熬煮，又放入一些山中采来的药草，最后在汤上贴一圈杂粮饼子。

“徐掌柜，这菊花药酒你感觉如何？”安松柏看徐奎脸上满足的笑意，脸上也暴露了笑容，这药酒安家的男人都尝过，只这一小杯喝了以后就不惧冷了。

玉花雕是旧北朝最好的酒，分为“上”、“中”、“下”三个品级，年份最久的上等玉花雕起码百两银一坛，刚出的劣等玉花雕起码三两银子一坛，而这菊花药酒固然比不上年份久的玉花雕，但也算是上等好酒，更何况还含有十几种治病的药材，价码天然分歧了。

“我看定是安家又做甚么好吃的了！”柳氏端着一壶热茶从后院走来讲道。

兄弟两个背侧重重的背篓翻山越岭回到了山下村，到了家里，安清贤几位长辈天然扣问了卖药酒的环境，当得知益芝堂二话不说就收了药酒，一家人都很高兴。

“玉善，这些东西让娘来做吧！”看着和下水较量的女儿，尹云娘感觉还是本身来比较好。

大火先熬，小火温煮，未几久安家三房老宅的院子里就飘出一阵又一阵惹人丁水的肉香味来，就连村尾的程家宅院里都能闻到。

婉拒了徐奎请他们用饭的发起，安松柏和安松堂出了益芝堂就直奔集市，除了让王氏铁匠铺再打一套缝针和持针器等物，就是买一些米面和安玉善特地叮咛的猪、羊的下水。

想到这里，出屋以后，柳氏就将程南拉到了一边，低声说道：“要不你去看看谁家做饭这么香，我们换一碗给公子喝？！”

徐奎对于安家兄弟提来的药酒天然是猎奇非常，比及小酒坛一翻开，一屋子浓烈的酒香把他四肢百骸都似打通普通，忍不住就赞道：“好香的酒呀！”

安玉善晓得守着连缀大山，山下村的村民不愁吃不上肉，对于不善措置的下水多数都是看不上眼的，但她倒是极爱的。

他从五岁开端味觉便垂垂消逝了，早些年还能尝到药的苦味，厥后便是连苦味都尝不出来了，吃甚么对他来讲都是一样的。