279章第一天[第1页/共2页]

“成，这小子尽占便宜了。”传虎笑了笑，对巧兰如许用心对待弟弟还是很高兴的。

“走，我们摆饭用饭了。”巧兰表情极好。

“哦，这个线我向来没有弄过，怪不得我做的鱼老有一点点腥味，我还迷惑呢，洗的那么洁净如何另有腥味呢，那我记着了。”许嫂这才点头恍然。

看到巧兰从鱼头鱼肚子的肉里扒出来一根红色的线，非常诧异。

许嫂抿着嘴看了看，没说话，心说只要你以为你爷们脾气可好了，你没见到他打传威，一脚上去威子趴地上都起不来了，扛回屋里躺了三天，刘老爹说这是不听话给个经验，没下狠手，一点也不在乎。

饭快做好了，鱼也炖的差未几了，香味已经飘了出来。

许嫂是北方人，厥后进了大宅门才跟人学做点心，她有这个悟性，点心的本领学了返来，获得了夫人们的喜好，也是以遭人妒忌了。

她吓得直颤抖呢，这还不算狠手啊，那我之前拿鸡毛掸子抽孩子，抽出血棱子也是仁慈的吧。

“这个是腥线，特别腥气，你看就在这里，切开鱼头上面的鱼肉，这里有个白点，就是它了，用刀轻拍鱼身，渐渐的拉扯就弄出来，把它抛弃，鱼就算做的难吃也不会有腥味的，另有鱼鳃上面这块骨头也要剪掉，这都是不好的处所弄掉就行。”

鱼的香气会浸润贴饼子，等鱼炖好饼子也就熟了，贴在锅上那一面饼子脆脆的有点焦皮，内里是软和的，另有鱼的香气特别好吃。

“嗯，鱼好吃么？”巧兰笑着问他。

“没事，我剥的快，把菜都吃了，下午在做新奇的。”传虎意义是不消留菜给他们，吃了再做新奇菜就好。

李母做的酸菜特别好吃，略微放点老豆腐出来调味就行了。炖着鱼，巧兰又弄了点包谷面做了饼子，贴在锅沿上盖上盖子。

“是的，鱼已经用油煎过了已经是七成熟了，用凉水炖鱼味道就不敷鲜美了，用热水炖已经半熟的热鱼，味道才气鲜美，汤汁才气超卓，如果炖鲫鱼也是用热水，汤汁就能炖成红色的，味道非常甘旨的。”巧兰一边做一边详细的给许嫂解释。

“我返来了，都稳着香味了。”传虎一进家门就闻到了飘香的饭菜香。

“好的。”许嫂点点头，敏捷的就把锅台都拾掇的干清干净的。

“我做的很简朴的体例，切成块，放油里煎一下，不然就不好吃，然后盛出来放一边，把酸菜辣皮子别离炒制一下，增加凉水烧开，滚沸后在放入煎好的鱼渐渐炖着，能够放点豆腐出来，或者放弃他喜好的菜也行。红烧鱼也是这个步调，就是把酸菜换成豆瓣酱罢了，放的调料不一样其他步调都是一样的。”

“好吃，咸淡刚好，合口。你要爱吃鱼虾我就给拎去，船埠就有，我们不会做许嫂也不大会作鱼虾，不爱弄，你爱吃我就让人给你送。”传虎一边吃一边说。

“哎！好嘞。”许嫂欢畅的应了一声，啥都没说，不该说的不说她懂。

“返来了，清算一下先送饭吧？”

但是巧兰嫁了出去，让他对于家变得归心似箭，内心有了期盼和归属，这类感受很奇妙，进了家门就有一股饭菜的飘香味，这就是家的感受，带着兴旺的朝气，好极了！

“真的么？虎子哥就是严厉了点，实在人很好的。”巧兰笑着点点头。

“哦，那意义是鱼要等水烧开再放是么？”

“嗯，我把剩菜都让村民们打包带归去了，剩下的就倒泔水桶送给卖猪的了，咱吃新奇的吧。”

午餐只要他们俩个再吃，传威上学中午不返来随便吃点，下午下了学才返来呢，公爹也不返来，中午送点饭就中。