267章归拢[第1页/共2页]

过年期间白叟们就歇下了，但是小玲子嫂子们却没闲着，趁这会不消开张，就筹算把铺子里在重新弄一下，不消大装修，但也要重新鼓捣一下才好。

厨房的门朝后院开了，就把朝店里的门给堵上了，如许空间就宽广了，便利摆一圈柜台椅子能够纵情摆放。柜台前面摆了一排柜子，在靠墙的位置还重新打了柜子，好放一些杂物。

“嗯，嫂子想的是对的，用心才气做的更好，争夺把牌子做起来，那小菜还做么？”

“你说的对，我就筹算来岁开春不卖酒了，也不卖炒菜了，一个是卖酒水确切能赚几个，但是有酒水就要吃菜并且喝了酒的人轻易肇事，我们也有点惊骇这个，获咎人吧惹不起，不给喝也不对。以是干脆就省了，在一个爷爷年纪大了，如许长年供应确切受不了，倒不如本身家喝一点送个礼啥的就够了。烧腊这一块主顾也很稳定我也想好好地做下去，以是开春我就不想搞闲杂了，菜也不卖了，现在早餐也不卖了，就用心做我们的技术。”小玲子干了这么长时候，也在不竭地总结经历，按照市场和本身前提停止微调。

“爹，大伯，我们筹算把后院清算一下，因为不炒菜了也不卖酒水了，屋里的桌子就不消了，转头我筹算先摞起来放后院去，然后在弄两个锅台，好卤肉，夏季里东西拿畴昔也要热一下的，主顾多炉子不敷用呢，再就是我想在后院水井那边在弄个水池子，洗碗啥的便利些，晾肉的架子在弄一个，院墙我也想在弄高点安然些。”小玲子按照本身的环境提了一些小定见。

如许一弄体例花腔多了，店里也敞亮洁净了，小玲嫂子特别对劲，一个劲的奖饰，他们弄好后晾干了就开张了，来的主顾也发明店里大变样了，都纷繁夸奖，如许弄看着特别利落洁净，价目牌写的一目了然很细心，便利主顾挑选，不至于因为钱少甚么的弄得很难堪。

换成是本身的儿子一脸老娘为我累死都是应当的，养如许的白眼狼，谁内心都很难受的吧。

套菜是用油纸包的，本来巧兰想用篮子看这都雅的，因为没有一次性餐盒以是想找个东西代替，但最后小玲子说麻油纸最便利也节流本钱，并且便利他们带走不消偿还，最后巧兰感觉嫂子想的更殷勤，就改用了油纸一包，有肉有菜，工人们买个馒头就是一顿很甘旨的午餐了。

巧兰还知心的写了一些混搭菜的代价，比方酱牛肉和烧腊小菜搭成一份是多少钱，普通来讲肉和小菜大抵是多重都写得很清楚，柜台上会摆上几分做样品，如许便利第一次来的主顾挑选咀嚼，如果我都想尝尝能够如许挑选如许的套餐，不消花那么多钱还能都咀嚼一下。

“做啊，就是不吃菜伯娘的小菜也有人伶仃买归去吃呢，我想着光买烧腊有点腻口，烧腊是热着吃更甘旨的，有一口小菜清口特别好，以是和你哥几个商讨了，等年后调剂一下，不做菜了，在烧腊中间摆上一流小菜就跟烧腊一样揭示出来盖上纱布，称重卖。这也多一个种类，挑选也多主顾也情愿留下看看。”小玲子不想放弃小菜，志愿帮李母代卖，本身也能赚点差价，最主如果多个种类，主顾点名要小菜呢。

“只要无毛病你们就成，来我们干杯喝一口，祝店里的买卖红红火火，咱家的日子越来越好。”巧兰举起酒杯跟大师共贺。

巧兰给画了图，遵循当代卖卤肉那样摆了柜台，贴着墙走了一圈柜台，成L型摆放，另一边空位就放了几把椅子一张小桌子，能够让年纪大的主顾坐那等，也便利伶仃打包甚么的。