第195章 管家心知……[第2页/共2页]
林秋姝:“如果罕用点花椒辣椒就不是正宗的故乡菜了,我开这外饭店就是想让大师咀嚼我们故乡正宗的故乡菜,我感觉每个处所的特性不一样,与其让我们去适应他们,不如让他们来适应我们,有些菜不麻不辣真的是落空了灵魂啊~”
也就是说,在后厨里,常青才是天。
林秋姝为了鼓励他们奉告他们如果能拿第一就让他们持续读下去。
如果特性饭店没有了特性,那还叫特性发店吗?
林秋姝点头:“如果是客人主动要求的话,那后厨必定是要满足客人的要求的,开饭店嘛,必定是主顾至上的。”
开业大酬宾的活动是在开业的头一天贴出来的,开业当天,饭店门口就挤满了要进门用饭的主顾。
这大冷的天,行军在外可真的是难受极了。
这幢饭店一共有三层,此中一层是没有任何隔断的大堂,二楼是简易隔断,半开放式的包厢,三楼是全封闭式的包厢。
在开业的前三天,林家人一家在饭店里咀嚼了常青的技术。
为了吸引主顾,林秋姝推出了开业大酬宾的活动,除了向主顾们发放优惠券外,另有在本饭店消耗一次便可抽奖一次的活动。
后厨里,常青固然只卖力炒菜却也忙得脚不沾地,独一的喜信就是固然如此,后厨却还是有条不紊的停止着。
固然她现在不能担负大厨没有分红了,但就算是林秋姝伶仃开这个饭店,她也不但愿林秋姝亏钱。
“固然我们的故乡特性是麻辣,但是也有一些菜不放辣椒花椒也能够做得好吃啊~”
这么快就找到了大厨,林大嫂表示很担忧。
林大嫂想了一下:“但是有些人真的吃不了辣但又想来尝尝我们的特性如何办?到时候如果他要求少放辣放花椒,那我们大厨是不是能够满足主顾的要求呢?”
他们本来开的就是特性饭店,来饭店用饭的人,就应当是冲着饭店特性来的。
至于别的几个春秋小的,林秋姝将他们送到公立的书院,让他们用心读两年书,然后再开端调教他们。
林秋姝这边筹办的厨房助手,只短短几天就被常青给清算得服服帖帖的。
林家其别人一开端的态度是和林大嫂差未几的,听完林秋姝的话后,俄然感觉林秋姝说得更有事理。