第二百八十七章粉丝汤[第1页/共4页]

“江徒弟，你不晓得如何摒挡这些牛羊下水？”林福音一进大厨房就笑眯眯的问江徒弟。

“你们饿了，也本身盛了吃吧，尝尝味儿可喜好。”林福音道。

林福音又在他身后提示了一句：“江徒弟的特长好菜你可得记取，你们都要记取。”

“我不喜好吃羊肉和牛肉，闻着那味儿就惊骇，但林女人做的这个如何一点味儿都没有了？”

“刘大哥，林女人没说呢，要不你去瞅一眼？”那小二是刘勤的小兄弟，见他扯着本身问，那小二就笑嘻嘻的道。

林福音将食材一一摆到桌子上，一边给皇甫瑾先容。

这个题目还要来问吗？

“好，那我先去安息一下，过一刻钟再来。”林福音看着柜台这边也不算忙，而客堂里的客人们多数也都吃的苦涩，小二和跑堂的也都能松口气了，也就承诺了。

听了林福音这声娇嗔，皇甫瑾一愣，随即唇角扬着愉悦的弧度，忙将她让出去了，嘴里还道：“音儿送来的吃食，就没有不好吃的。”

林福音天然没有重视她身后还跟着一个尾巴。

留下刘勤站在北风中风中混乱。

林福音见刘勤还如许叫真，感觉好笑，“这有甚么？人家酒楼的小二和跑堂不会，教会了就是了。”

等她敲开了天字一号房的房门，这回开门的是皇甫瑾本身。

林福音看这几个闲汉不像是一时心血来潮，眼神都挺当真的，就道：“那你们明日一早也和老邱一样，来找刘老板。至于你们能不能被刘老板安排做活计，就看你们本身的表示了。”

北戎的那些客人们为着林芬说的那句：今晚北戎的客人们能够留着肚子吃羊，以是他们都还饿着肚子呢。

“福音，你嘀咕甚么呢？”刘勤见大厨房到处找林福音都没找到，他跑出来找，就听到林福音看着一个小伙子的背影如有所思，不由得猎奇的问道。

这粉丝汤的买卖也太好，刘勤和林福音也只能充当跑堂和小二的来回于大厨房之间。

“啊？那要如何弄？”江徒弟惊奇的问。

“牛羊杂？”皇甫瑾看着装着牛杂和羊杂的碟子微微凝神，然后看向林福音，问道：“音儿，你还真的将北戎人不吃的这些下水给做成了美食？”

“音儿，你这又是给我送好吃的来了？”皇甫瑾眼神微微炽热，一瞬也不瞬的盯着林福音的小脸。

刘勤转头一望，公然见那桌客人再喊小二，忙颠颠儿的跑了畴昔。

林福音伸出白嫩的食指摇了摇，奥秘的道：“这些牛羊下水既不是红烧也不是油炸。”

只比宿世她在臧书羊肉店里吃的正宗的红烧羊蹄味道只差了那么一点。

林福音“嗯哼”一声，没有理睬他。

当然，这个别例也不是她本身想出来的，而是借助了宿世饭店里的一些做法变通一下而来的。

我们大厨房先措置好，先烧开水，在开水里加上几斤干山查，将羊下水放出来和山查同煮能将膻味儿先撤除。牛下水也是如许做。然后将这些撤除味儿的牛羊下水捞起来放冷晾干，切成小薄片装盘就成。”

等林福音调集了跑堂和小二问他们需求吃甚么牛杂粉丝汤还是羊杂粉丝汤，是吃羊肉的还是牛肉的，一个个都沸腾了。

林福音就给江徒弟树模做牛杂粉丝汤，羊杂粉丝汤。

“这两碟子是熟牛羊。”看了皇甫瑾一眼，解释道：“就是你们北戎说的牛羊下水，这两碟子是熟牛肉片和熟羊肉片。这大一大碟子是红烧羊蹄。这大海碗里是高汤粉丝汤。”

林福音见江徒弟如许说，也就笑着点头，“是啊，这客人这么多都在这等着，我不想体例做点好吃的也不成啊！”